Encargado/a de Restaurante 40h [LGDR]

GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA; Madrid; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Job summary

GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA busca un/a Encargado/a de restaurante a jornada completa para un nuevo local en el Centro Comercial LeSix, Madrid. Coordinarás sala y cocina, supervisarás turnos y garantizarás la excelencia en el servicio para una experiencia italo-mediterránea de alta calidad.

La posición es indefinida y presencial, con oportunidad de desarrollo profesional dentro de una cadena en crecimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo.
• Conocimientos de gestión de caja e inventarios.
• Sin titulación académica requerida.

Responsibilities

• Supervisión de turnos, gestión de inventarios, control de caja y resolución de incidencias.
• Garantizar la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente.
• Aperturas y cierres del local, verificación de instalaciones.
• Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes.
• Organizar turnos del personal y cobertura adecuada.

Skills

Turnos

Caja

Inventarios

Coordinación Sala

Atención al Cliente

Tools

Software de caja

Job description

Descripción del puesto

En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Encargado/a de restaurante a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023). Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.. . El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.. .

• Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional..


• Supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina..


• Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada..


• Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad..


• Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos..


• Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente..


• Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock..


• Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros..

Requisitos del puesto

• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres..


• Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad..


• Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a.


• Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas..


• Uso de bandeja en el servicio..


• Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración..


• No se requiere titulación académica.

Experience: Required
Employment: Full-time

About GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA

Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.