2º Encargado/a de Restaurante 40h [LNDRFTMZ]

GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA; Madrid; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

La Famiglia se Sienta a la Mesa busca un/a 2º Encargado/a para un nuevo restaurante en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023).

Se trabajará a jornada completa presencial y se coordinarán los equipos de sala y cocina para mantener la excelencia del servicio. El/la candidato/a debe tener 2–3 años de experiencia como encargado/a, disponibilidad para turnos partidos, y permiso de trabajo en España.

Qualifications

• Experiencia de 2-3 años en puesto similar como encargado/a.
• Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas.

Responsibilities

• Supervisar turnos y coordinar sala y cocina.
• Gestionar inventarios y control de stock.
• Controlar caja y arqueos, y resolver incidencias.
• Servir a clientes con bandeja con trato profesional.
• Aperturas y cierres del local y verificación de instalaciones.
• Gestionar reclamaciones y la satisfacción del cliente.

Skills

Gestión de caja

Inventarios

Coordinación sala y cocina

Servicio con bandeja

Atención al cliente

Job description

Descripción del puesto. .

En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2º Encargado/a a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023). Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.. . El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.. .

• Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional..
• Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina..
• Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada..
• Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad..
• Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos..
• Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente..
• Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock..
• Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros..

Requisitos del puesto. .

• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres..
• Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad..
• Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a.
• Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas..
• Uso de bandeja en el servicio..
• Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración..
• No se requiere titulación académica.

Experience: Required
Employment: Full-time

About GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA:

Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.