Director De Restaurante Para El Sector Hostelería

Empresa Del Sector Hotelero; Valencia; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Empresa del sector hotelero busca un/a Director/a de Restaurante para coordinar la operativa diaria y garantizar una experiencia excepcional para los clientes en Valencia. El perfil ideal combina liderazgo, orientación al servicio y alta capacidad organizativa para entornos dinámicos y con altos estándares de calidad.

Entre las responsabilidades se incluyen supervisión diaria, gestión de turnos, coordinación con cocina y demás departamentos, y seguimiento de incidencias para la mejora continua.

Formación

• Formación en Restauración, Hostelería, Turismo o áreas relacionadas.
• Se valorará formación complementaria en gestión de equipos o atención al cliente.
• Manejo de Excel avanzado.

Responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y garantizar el correcto desarrollo de cada servicio.
• Coordinar la preparación y el montaje de las salas antes de cada servicio, asegurando que se cumplen los estándares establecidos.
• Supervisar las tareas de servicio, orden y limpieza durante la operación.
• Coordinar al equipo de sala, organizando turnos y distribuyendo las tareas diarias.
• Garantizar un servicio ágil y de calidad en las diferentes áreas de restauración, incluyendo servicio en sala y eventos cuando corresponda.
• Dar la bienvenida a los clientes, atender sus necesidades y resolver cualquier incidencia durante su estancia.
• Supervisar la correcta coordinación y ejecución de eventos internos cuando sea necesario.
• Colaborar con cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia satisfactoria para el cliente.
• Realizar el seguimiento de las incidencias y recoger el feedback de los clientes para impulsar la mejora continua.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos, así como de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Organización

Comunicación

Resolución de incidencias

Educación

Formación en Restauración/Hostelería/Turismo

Herramientas

Excel avanzado

Descripción del empleo

Director De Restaurante Para El Sector Hostelería Empresa del sector hotelero•Xirivella, Kingdom Of Spain, ES

Descripción del trabajo

Sobre la oportunidad ¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.

Importante compañía del sector hospitality busca incorporar un/a Supervisor/a de Restaurante para coordinar la operativa diaria del servicio de restauración y garantizar una experiencia excelente para los clientes. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, orientación al servicio y habilidades organizativas, acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y con altos estándares de calidad.

Principales responsabilidades:

• Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y garantizar el correcto desarrollo de cada servicio.
• Coordinar la preparación y el montaje de las salas antes de cada servicio, asegurando que se cumplen los estándares establecidos.
• Supervisar las tareas de servicio, orden y limpieza durante la operación.
• Coordinar al equipo de sala, organizando turnos y distribuyendo las tareas diarias.
• Garantizar un servicio ágil y de calidad en las diferentes áreas de restauración, incluyendo servicio en sala y eventos cuando corresponda.
• Dar la bienvenida a los clientes, atender sus necesidades y resolver cualquier incidencia durante su estancia.
• Supervisar la correcta coordinación y ejecución de eventos internos cuando sea necesario.
• Colaborar con cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia satisfactoria para el cliente.
• Realizar el seguimiento de las incidencias y recoger el feedback de los clientes para impulsar la mejora continua.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos, así como de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.

Perfil requerido

Formación:

• Formación en Restauración, Hostelería, Turismo o áreas relacionadas.
• Se valorará formación complementaria en gestión de equipos o atención al cliente.
• Manejo de Excel avanzado.

Experiencia:

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en restaurantes, hoteles o establecimientos de alto nivel.
• Experiencia en coordinación de equipos operativos.

Idiomas:

• Español e inglés con nivel fluido.
• Se valorarán otros idiomas.

Competencias valorables:

• Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
• Excelente orientación al cliente.
• Organización y planificación.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Resolución de incidencias y toma de decisiones.
• Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una compañía consolidada y con un proyecto estable.
• Oportunidad de desarrollo profesional dentro de un entorno dinámico y orientado a la excelencia.
• Formación continua y posibilidades de crecimiento.
• Integración en un equipo comprometido con la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.