Director/a de Restaurante (Perfil Comercial)

Andilana; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 33.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Andilana en Madrid busca un/a Director/a de Restaurante para impulsar ventas, optimizar KPIs y liderar un equipo de sala y cocina. Se valorará experiencia demostrable en crecimiento de facturación y liderazgo orientado a resultados.

Contrato indefinido, jornada completa. Salario atractivo entre 30.000€ y 33.000€ brutos anuales, con inicio inmediato y oportunidad de crecimiento en un grupo sólido.

Formación

• Experiencia previa como Director/a de Restaurante.
• Resultados demostrables en subida de ventas y ticket medio.
• Gestión de plantillas de +15 personas.
• Perfil analítico orientado a objetivos comerciales.
• Conocimiento total del sector hostelería.

Responsabilidades

• Aumentar las ventas y el ticket medio del restaurante.
• Controlar los KPIs y asegurar el cumplimiento de objetivos comerciales.
• Responsabilizarse del control de costes y CMV (Costo de Materia Prima).
• Dirigir, motivar y organizar a un equipo de más de 15 personas (sala y cocina).

Conocimientos

Liderazgo

Ventas

Gestión de equipos

Análisis de KPIs

Descripción del empleo

Director/a de Restaurante

¡Únete al Grupo Andilana en Madrid! Buscamos un/a Director/a de Restaurante enfocado/a en ventas, equipos y resultados. Si sabes cómo hacer crecer la facturación de un local y liderar con el ejemplo, esta es tu oportunidad.

Tu Misión

• Aumentar las ventas y el ticket medio del restaurante.
• Controlar los KPIs y asegurar el cumplimiento de objetivos comerciales.
• Responsabilizarte del control de costes y CMV (Costo de Materia Prima).
• Dirigir, motivar y organizar a un equipo de más de 15 personas (sala y cocina).

Lo que necesitamos de ti

• Experiencia previa como Director/a de Restaurante.
• Resultados demostrables en subida de ventas y ticket medio.
• Experiencia real gestionando plantillas de +15 personas.
• Perfil analítico, orientado a objetivos comerciales y líder nato.
• Conocimiento total del sector hostelería.

Lo que te ofrecemos

• Contrato Indefinido para que tengas estabilidad total.
• Salario atractivo: 30.000€ - 33.000€ brutos anuales.
• Entrar a formar parte de un grupo sólido y en crecimiento.

Información adicional

• Experiencia: Se requiere
• Jornada: Completa
• Horario: TURNO COMIDAS Y CENAS
• Salario: 30.000€ – 33.000€ anual
• Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Andilana

Empresa donde las personas, son el elemento clave para su éxito, el motor que nos ayuda a ser mejores cada día. Un bueno sitio donde desarrollar una carrera profesional dentro del sector de la restauración y basada en la meritocracia.