Cuiner/a

Fundació Formació i Treball; Sant Adrià de Besòs; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contracte indefinit

Jornada completa 40 h/setmanals

Horari 06:00–14:00

Ambient inclusiu

Formació contínua

Descripción de la vacante

Fundació Formació i Treball cerca un/a cuiner/a dinàmic per cobrir la cuina del restaurant i serveis de càtering, amb horari de 06:00 a 14:00, de dilluns a divendres. Treballaràs amb l’equip de la Divisió en un entorn que promou la inserció laboral i la formació contínua.

Es valora formació en hostaleria i experiència mínima de 2 anys, així com carnet de manipulador d’aliments. L’oferta inclou contracte indefinit i jornada completa, amb oportunitats de creixement professional.

Formación

• Formació de Grau Mitjà o Superior en Hostaleria.
• Experiència mínima de 2 anys com a cuiner/a.
• Carnet de manipulador/a d’aliments.

Responsabilidades

• Planificar, organitzar i coordinar l’operativa de la cuina del restaurant i del servei de càtering.
• Planificar l’oferta gastronòmica dels menús.
• Organitzar i supervisar la producció diària.
• Supervisar l’acabat dels plats (cocció, temperatures, condimentació).
• Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina.
• Controlar la qualitat dels productes i el correcte emmagatzematge.
• Gestionar la seguretat alimentària.
• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

Conocimientos

Organització i planificació

Comunicació clara i empàtica

Gestió d’equips de cuina

Educación

Grau Mitjà o Superior en Hostaleria

Descripción del empleo

A la Fundació Formació i Treball seguim creixent!

T’agradaria formar part d’una organització amb un impacte social real?

Treballem cada dia per la inserció laboral i la formació de persones en situació de vulnerabilitat. La nostra missió és clara: promoure la igualtat d’oportunitats i acompanyar les persones en el seu procés de reincorporació al mercat laboral. Creiem en la formació contínua, la sostenibilitat i una ocupació digna com a motors de canvi social.

Actualment busquem una persona dinàmica, organitzada i compromesa amb la transformació social per incorporar-se com a Cuiner/a. Si t’apassiona la gestió d’equips de cuina, l’organització de serveis de restauració i el desenvolupament de persones en entorns d’inserció, et volem conèixer!

Funcions principals

• Planificar, organitzar i coordinar l’operativa de la cuina del restaurant i del servei de càtering, conjuntament amb l’equip de responsables de la Divisió.
• Planificar l’oferta gastronòmica dels menús.
• Organitzar i supervisar la producció diària.
• Supervisar l’acabat dels plats (cocció, temperatures, condimentació, etc.).
• Realitzar encàrrecs d’avituallament per a la cuina.
• Controlar la qualitat dels productes i el correcte emmagatzematge.
• Gestionar la seguretat alimentària.
• Responsabilitzar-se de l’equipament, la seva neteja i manteniment.

Requisits

Formació de Grau Mitjà o Superior en Hostaleria, o bé un mínim de 2 anys d’experiència com a cuiner/a.

Experiència: Experiència mínima de 2 anys com a Cuiner/a.

Formació complementària: Carnet de manipulador/a d’aliments.

Competències clau

• Organització i planificació: Estructurar la producció diària i coordinar equips de cuina.
• Comunicació clara i empàtica: Transmetre instruccions i treballar amb equips diversos, incloent persones en itinerari d’inserció.
• Orientació a la qualitat: Elaboració dels plats i en el compliment de normes de seguretat alimentària.

Què t’oferim?

• Contracte indefinit amb jornada completa de 40 hores setmanals.
• Horari: de dilluns a divendres, de 06:00 a 14:00h
• Ambient inclusiu: treballaràs en un entorn divers i compromès amb la igualtat d’oportunitats.
  Estabilitat i creixement: formaràs part d’una organització en constant creixement, amb un fort enfocament social.
  Desenvolupament professional: apostem pel creixement dels nostres equips mitjançant la formació contínua, l’acompanyament i la promoció interna.
• Participació en una marca amb propòsit: treballaràs a D’ins, la nostra escola d’hostaleria, creada l’any 2013, que impulsa la inserció laboral i promou una alimentació saludable, alhora que minimitza els residus alimentaris amb la cuina de reaprofitament. Un model d’economia circular amb triple impacte.

Uneix-te a la nostra missió i ajuda’ns a transformar vides a través de la formació i l’ocupació!