Cocinero/a Temporal en Hotel de Lujo | Experiencia Global

Minor Hotels; Córdoba; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Programas de formación

Bienestar

Reconocimiento de empleados

Sostenibilidad e iniciativas de volunt

Descuentos empleados

Job summary

NH Collection Palacio de Córdoba busca un/a Cocinero/a para incorporación temporal. Serás responsable de la mise-en-place, cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad, manteniendo estándares y control de calidad.

Se requiere 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, formación profesional en hostelería/F&B/cocina y dominio del idioma local; inglés valorable. Trabajo en equipo, organización y capacidad para trabajar bajo presión, con enfoque en servicio al cliente.

Qualifications

• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Dominio del idioma local; inglés valorable.
• Capacidad para trabajar tanto de forma independiente como en equipo.
• Organización y capacidad de trabajar bajo presión.
• Atención al detalle y orientación al servicio al cliente.
• Al menos 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.

Responsibilities

• Elaboración, mise-en-place, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio.
• Garantizar presentación, cantidad y calidad de cada plato según estándares.
• Controlar almacenamiento y rotación de productos (FIFO).
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.
• Mantener área de trabajo limpia y organizada.
• Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Seguir normas de sanidad y directrices de servicio al cliente (APPCC).

Skills

Ayudante de Cocina

Trabajo en equipo

Capacidad para trabajar bajo presión

Orientación al servicio al cliente

Atención al detalle

Education

Formación profesional en hostelería/F&B/cocina

Job description

NH Collection Palacio de Córdoba busca un/a Cocinero/a para incorporación temporal. Serás responsable de la mise-en-place, cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad, manteniendo estándares y control de calidad.

Se requiere 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, formación profesional en hostelería/F&B/cocina y dominio del idioma local; inglés valorable. Trabajo en equipo, organización y capacidad para trabajar bajo presión, con enfoque en servicio al cliente.