Cocinero/a (Extras) para hotel de lujo en Barcelona

Minor Hotels Europe & Americas; Bellprat; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Part time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar

Memorable Dates

Sostenibilidad e iniciativas de volunt

Descuentos en hoteles

Job summary

NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón busca un/a Cocinero/a (extras) para apoyar en la producción y presentación de platos de alta calidad. Serás responsable de la mise-en-place, la cocción y el emplatado, manteniendo la excelencia en un hotel emblemático de Barcelona.

Se valorará formación en hostelería/F&B y dominio del idioma local; se valora el inglés. Se trabajará en equipo, bajo presión y con atención al detalle para ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1–2 años como ayudante de cocina.
• Formación profesional en hostelería/F&B/Cocina.
• Dominio del idioma local y valorable inglés.

Responsibilities

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato siguiendo estándares.
• Controlar almacenamiento de productos y rotación FIFO.
• Recepción, conservación y organización de productos de su partida.
• Mantener área de trabajo limpia y ordenada.
• Informar de problemas de mantenimiento, higiene y seguridad.
• Desempeñar las metas del departamento y trabajar en equipo.
• Cumplir normas de sanidad (APPCC) y servicio al cliente.

Skills

Mise-en-place

Trabajo en equipo

Organización

Gestión de tiempo

Habilidad bajo presión

Education

Formación en hostelería/F&B/cocina

Job description

NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón busca un/a Cocinero/a (extras) para apoyar en la producción y presentación de platos de alta calidad. Serás responsable de la mise-en-place, la cocción y el emplatado, manteniendo la excelencia en un hotel emblemático de Barcelona.

Se valorará formación en hostelería/F&B y dominio del idioma local; se valora el inglés. Se trabajará en equipo, bajo presión y con atención al detalle para ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes.