Cocinero/a colectividades (Getafe)

Velora; Getafe; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Equipo colaborativo

Job summary

Serunion busca un/a cocinero/a de colectividades en Getafe (Madrid) para planificar, preparar y presentar comidas para grandes colectivos en un centro cliente.

La persona seleccionada garantizará la calidad y seguridad alimentaria, desarrollando elaboraciones y asegurando el cumplimiento de menús y fichas técnicas, trabajando en equipo y manteniendo un estándar alto de higiene.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, comedores de empresa, colegios o residencias.
• Elabora menús y fichas técnicas.
• Cumplimiento de normas de higiene y APPCC.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
• Desarrollar elaboraciones, cumplir menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para la organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventario de ingredientes y materiales, y realizar pedidos.
• Capacitar a nuevos miembros en prácticas de cocina.
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo y uso de maquinaria.

Skills

Experiencia como cocinero/a en colectv

Job description

Nombre

Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXT

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros clientes en Getafe (Madrid). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

• Jornada de lunes a viernes, de 07:00 a 15:30 horas.
• Salario según experiencia y valía del candidato/a.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

• Imprescindible experiencia previa como cocinero/a en colectividades, comedores de empresa, colegios, residencias o similares.

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.