Cocinero/a de Producción para Catering de Eventos

Velora; Comunidad de Madrid; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Zusammenfassung

Singularis, caterING de autor del Grupo Serunion, busca un/a Cocinero/a con experiencia en producción para su cocina central en Valdemoro, Madrid. La persona será responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se exige experiencia específica en cocina de producción de catering, capacidad de desarrollo de elaboraciones y cumplimiento de menús y fichas técnicas; se supervisará el inventario, se formará al personal y se

Qualifikationen

• Experiencia mínima 1–2 años en cocina de producción de catering.
• Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, o similar.

Aufgaben

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes en la cocina central de Valdemoro.
• Desarrollar elaboraciones y asegurar el cumplimiento de menús y fichas técnicas.
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y controlar el inventario de ingredientes.
• Formar y capacitar a nuevos miembros del equipo; colaborar con el equipo para un flujo de trabajo adecuado.

Kenntnisse

Cocina de producción

Trabajo en equipo

Disponibilidad horaria

Capacitación de personal

Ausbildung

Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración o similar

Jobbeschreibung

Singularis, caterING de autor del Grupo Serunion, busca un/a Cocinero/a con experiencia en producción para su cocina central en Valdemoro, Madrid. La persona será responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se exige experiencia específica en cocina de producción de catering, capacidad de desarrollo de elaboraciones y cumplimiento de menús y fichas técnicas; se supervisará el inventario, se formará al personal y se