Responsable de Sala de Eventos at Serunion

Serunion; Logroño; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Equipo colaborativo

Formación continua

Desarrollo profesional

Beneficios sociales

Job summary

Singularis Catering busca un/a Maitre para eventos en Madrid, con experiencia en salas y catering, capaz de coordinar personal y gestionar servicios con eficiencia en entornos de alto ritmo.

Te incorporarás a un equipo dinámico, con plan de formación continua y beneficios sociales. Se valorará experiencia en colectividades y APPCC, carnet de conducir, y disponibilidad horaria. Ofrecemos contrato indefinido y oportunidades de desarrollo en una empresa líder.

Qualifications

• Experiencia mínima 1 año como Responsable de Sala
• Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria
• Carnet de conducir y vehículo propio
• Organización y liderazgo de equipos en eventos

Responsibilities

• Planificación pre-evento y revisión de accesos e infraestructura
• Control de inventario y cierres de sala
• Gestión administrativa de personal y reportes
• Supervisión del personal y distribución de camareros/as
• Organización y coordinación del servicio en sala
• Registro de incidencias y informe post-evento

Skills

Liderazgo de equipos

Atención al cliente

Gestión de tiempos

Excel/Office

Education

Formación en sala/restauración o similar

Job description

En Singularis Catering, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando el mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a responsable de sala (Maitre) para eventos en Madrid. La persona incorporada tendrá la oportunidad gestionar nuestros servicios de catering y eventos especiales en importante centro cliente.

Responsabilidades

• Planificación pre-evento: Conocimientos de Prospección de los espacios del evento para evaluar accesos, puntos de carga, infraestructura eléctrica, capacidad de las cocinas y posibles dificultades operativas. Hacer pedidos de bodega y de material de servicio, sala y office.
• Control de inventario: Verificar que todo el material que salió del almacén regrese, y contabilizar roturas/pérdidas. Inventario de bebidas.
• Cierre administrativo: Gestionar hojas de asistencia del personal, reportes de incidencias, cierre de comensales atendidos, inventario de bodega, comunicar incidencias, cierre al final del evento.
• Supervisión del personal: Conocimiento de ratios y cálculos de personal de sala, cocina y logística para producir los servicios.
• Gestión de sala: Capacidad para organizar y coordinar el servicio en sala, asignando y distribuyendo eficientemente a los camareros/as.
• Informe post-evento: Anotar qué funcionó y qué es mejorable, registrando preferencias y particularidades de cada cliente.

Ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Salario competitivo en función experiencia del candidato/a.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Competencias

• Atención al público: Habilidad para interactuar con clientes anticipando y resolviendo problemas y necesidades.
• Habilidad para liderar, motivar y gestionar equipos exitosos.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo de alto rendimiento.
• Dominio Excel y Office.

En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana.

Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.

Formación en sala/restauración o similar

Imprescindible 1 año como Responsable de Sala en eventos/catering: supervisión de equipo, gestión de pedidos y cierre de sala.

No se valorará experiencia fuera de colectividades/eventos/catering

Conocimientos de APPCC y seguridad alimenticia

Atención al cliente, al detalle y entornos dinámicos

Organización y gestión del tiempo en entornos de alto ritmo

Carnet de conducir y vehículo propio

Disponibilidad horaria