Cocinero

Lemon Rock Granada; Granada; In loco; EUR 25.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Lemon Rock Granada busca un cocinero/a para unirse al equipo en Granada. Se requiere experiencia mínima de 3 años (ideal 5+), certificación de Manipulador de Alimentos y residencia en Granada. Se valorará capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad en la preparación y emplatado de platos.

La posición ofrece un entorno dinámico con retos como maridajes, catas y menús especiales, enfocados a mantener altos estándares de higiene y cumplimiento normativo.

Competenze

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior o Medio.
• Experiencia mínima: 3 años (ideal más de 5).
• Indispensable certificado de Manipulador de Alimentos.
• Residir en Granada.
• Capacidad y organización para trabajar en equipo.
• Aptitudes en la preparación de alimentos y cocción.
• Conocimientos de higiene en la manipulación de alimentos y mantenimiento de estándares de limpieza.

Mansioni

• Elaborar y emplatar platos con precisión y calidad.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza en cocina.
• Trabajar en equipo, con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Cumplir la normativa vigente y optimizar procesos en la cocina.
• Valoraremos positivamente la experiencia en maridajes, catas y menús especiales.

Formazione

Manipulador de Alimentos

Descrizione del lavoro

Cuando hablamos de Lemon Rock, hablamos de gastronomía. De la buena, de la “granaína”, con toques mediterráneos e internacionales. Buscamos a un cocinero/a que nos acompañe en el camino para llevar a todos nuestros clientes por un viaje gastronómico inolvidable.

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior o Medio

Experiencia mínima: Al menos 3 años (ideal más de 5)

Indispensable el certificado de Manipulador de Alimentos.

Imprescindible residente en Granada

Aptitudes en la preparación de alimentos y cocción, así como emplatados de calidad.

Conocimientos de higiene en la manipulación de alimentos y mantenimiento de estándares de limpieza.

Capacidad y organización para trabajar en equipo.Iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.

Experiencia en cocina y en la gestión de alimentos y bebidas.

Cumplimiento de normativa.

Se valorará positivamente la responsabilidad y atención al detalle.

Un equipo dinámico y con experiencia

Retos profesionales como maridajes, catas y menús especiales

Posibilidad de crecimiento dentro del departamento

Compañeros con experiencia de los que aprender

Un ambiente laboral de 10

Sabemos que el ambiente de cocina puede llegar a ser estresante, pero lo compensamos con un ambiente lleno de buen rollo y trabajo en equipo, que tod@s estemos a gusto.

Si te apasiona tanto como a nosotros, ¡te queremos en nuestro equipo!