Chef de Cocina Mediterránea e Internacional — Granada

Lemon Rock Granada; Granada; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Job summary

Lemon Rock Granada busca un cocinero/a para unirse al equipo en Granada. Se requiere experiencia mínima de 3 años (ideal 5+), certificación de Manipulador de Alimentos y residencia en Granada. Se valorará capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad en la preparación y emplatado de platos.

La posición ofrece un entorno dinámico con retos como maridajes, catas y menús especiales, enfocados a mantener altos estándares de higiene y cumplimiento normativo.

Qualifications

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior o Medio.
• Experiencia mínima: 3 años (ideal más de 5).
• Indispensable certificado de Manipulador de Alimentos.
• Residir en Granada.
• Capacidad y organización para trabajar en equipo.
• Aptitudes en la preparación de alimentos y cocción.
• Conocimientos de higiene en la manipulación de alimentos y mantenimiento de estándares de limpieza.

Responsibilities

• Elaborar y emplatar platos con precisión y calidad.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza en cocina.
• Trabajar en equipo, con iniciativa, agilidad y tolerancia al estrés.
• Cumplir la normativa vigente y optimizar procesos en la cocina.
• Valoraremos positivamente la experiencia en maridajes, catas y menús especiales.

Education

Manipulador de Alimentos

Job description

Lemon Rock Granada busca un cocinero/a para unirse al equipo en Granada. Se requiere experiencia mínima de 3 años (ideal 5+), certificación de Manipulador de Alimentos y residencia en Granada. Se valorará capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad en la preparación y emplatado de platos.

La posición ofrece un entorno dinámico con retos como maridajes, catas y menús especiales, enfocados a mantener altos estándares de higiene y cumplimiento normativo.