Cocinero/a de Alta Cocina | Desarrollo y Estabilidad

Talent Areté, S.L.; Monda; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos exclusivos en alojamiento y

servicios del hotel

Job summary

Talent Areté, S.L. busca un cocinero/a para unirse al equipo culinario de un prestigioso hotel en Marbella. El puesto es de jornada completa y contrato indefinido, con salario competitivo según convenio y oportunidades de desarrollo interno.

Entre las responsabilidades destaca la preparación y cocción de platos de alta cocina, la correcta conservación de alimentos y la colaboración con el Chef para planificar y desarrollar la oferta gastronómica, garantizando la presentación impecable.

Qualifications

• Experiencia previa demostrable como Cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina.
• Conocimientos avanzados en técnicas culinarias modernas y manejo de equipamiento profesional.
• Alta capacidad de adaptación para trabajar con agilidad y eficiencia bajo presión.
• Habilidades de trabajo en equipo, dinamismo y espíritu colaborativo.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos siguiendo los máximos estándares de calidad e innovación.
• Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
• Gestionar la limpieza y orden de la cocina, garantizando el cumplimiento de la normativa APPCC/higiene.
• Colaborar con el Chef en la planificación, elaboración y desarrollo de la oferta gastronómica.
• Asegurar la presentación impecable de todos los platos antes de salir a sala.

Skills

Experiencia Cocinero

Alta cocina

Trabajo en equipo

Job description

Talent Areté, S.L. busca un cocinero/a para unirse al equipo culinario de un prestigioso hotel en Marbella. El puesto es de jornada completa y contrato indefinido, con salario competitivo según convenio y oportunidades de desarrollo interno.

Entre las responsabilidades destaca la preparación y cocción de platos de alta cocina, la correcta conservación de alimentos y la colaboración con el Chef para planificar y desarrollar la oferta gastronómica, garantizando la presentación impecable.