Chef de Partida - Crea platos con ritmo y detalle

Grupo GastroPortal; Marbella; Presencial; EUR 22.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable a jornada completa

Dos días libres consecutivos

Propinas compartidas

Incentivos por cumplir objetivos

Seguro médico privado

Formación continua

Posibilidad real de desarrollo dentro

grupo

Descripción de la vacante

Grupo GastroPortal, en Marbella, busca un perfil comprometido de cocina para formar parte de la nueva apertura de Hotel Don Carlos. El candidato ideal debe dominar su partida, trabajar en equipo y mantener la higiene y la organización bajo presión.

Se ofrece contrato estable a jornada completa, dos días libres consecutivos, propinas compartidas, incentivos por objetivos, seguro médico privado y formación continua; en un grupo con identidad y proyección, con oportunidad de crecer.

Formación

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Profesional que domine su partida.
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.
• Respeto por el producto y conciencia higiénica.
• Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Residir en Marbella o alrededores, o disponibilidad para trabajar en la ciudad.
• Permiso de trabajo vigente.

Responsabilidades

• Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina.
• Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.
• Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.
• Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso.
• Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación.
• Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia.

Conocimientos

Dominio de su partida

Trabajo en equipo

Gestión bajo presión

Higiene y orden

Descripción del empleo

Grupo GastroPortal, en Marbella, busca un perfil comprometido de cocina para formar parte de la nueva apertura de Hotel Don Carlos. El candidato ideal debe dominar su partida, trabajar en equipo y mantener la higiene y la organización bajo presión.

Se ofrece contrato estable a jornada completa, dos días libres consecutivos, propinas compartidas, incentivos por objetivos, seguro médico privado y formación continua; en un grupo con identidad y proyección, con oportunidad de crecer.