Jefe de partida

Grupo GastroPortal; Marbella; Presencial; EUR 22.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable a jornada completa

Dos días libres consecutivos

Propinas compartidas

Incentivos por cumplir objetivos

Seguro médico privado

Formación continua

Posibilidad real de desarrollo dentro

grupo

Descripción de la vacante

Grupo GastroPortal, en Marbella, busca un perfil comprometido de cocina para formar parte de la nueva apertura de Hotel Don Carlos. El candidato ideal debe dominar su partida, trabajar en equipo y mantener la higiene y la organización bajo presión.

Se ofrece contrato estable a jornada completa, dos días libres consecutivos, propinas compartidas, incentivos por objetivos, seguro médico privado y formación continua; en un grupo con identidad y proyección, con oportunidad de crecer.

Formación

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Profesional que domine su partida.
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.
• Respeto por el producto y conciencia higiénica.
• Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Residir en Marbella o alrededores, o disponibilidad para trabajar en la ciudad.
• Permiso de trabajo vigente.

Responsabilidades

• Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina.
• Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.
• Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.
• Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso.
• Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación.
• Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia.

Conocimientos

Dominio de su partida

Trabajo en equipo

Gestión bajo presión

Higiene y orden

Descripción del empleo

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa.

Ahora damos un paso más.

En Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio.

Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia.

Tareas

• Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina.
• Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.
• Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.
• Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso.
• Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación.
• Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia.
• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Porfesional que domine su partida
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.
• Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso.
• Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección.
• Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad.
• Permiso de trabajo vigente.

Requisitos

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Porfesional que domine su partida
• Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.
• Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso.
• Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección.
• Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad.
• Permiso de trabajo vigente.

Beneficios

• Contrato estable a jornada completa.
• Dos días libres consecutivos.
• Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.
• Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle.
• Seguro médico privado.
• Formación continua.
• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.