Chef de Cocina: crea menús y lidera equipos

Newrest; Madrid; Presencial; EUR 13.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest, líder mundial en catering multisectorial, busca incorporar en Madrid a un/a Graduado/a para su Programa de Graduados/as de 12 meses. Reportarás al Executive Chef de España y participarás en producción culinaria, desarrollo de menús y servicio a clientes.

Se exige grado en Gastronomía/Hostelería y dominio de español e inglés; se valoran proactividad y ganas de desarrollar tu carrera en un entorno internacional, emprendedor y deportivo.

Formación

• Grado en Gastronomía / Hostelería
• Dominio del español e inglés imprescindible
• Conocimientos básicos de higiene, manipulación, calidad y seguridad alimentaria

Responsabilidades

• Desarrollar nuevos menús y recetas de acuerdo con requisitos del cliente.
• Colaborar con Compras para buscar nuevos productos.
• Supervisar técnicas de producción y procesos de cocción.
• Garantizar cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad.
• Liderar equipos de cocina y coordinar preparaciones de recetas

Conocimientos

Español (nativo)

Inglés (fluido)

Educación

Grado en Gastronomía / Hostelería

Herramientas

Winrest

Descripción del empleo

Newrest, líder mundial en catering multisectorial, busca incorporar en Madrid a un/a Graduado/a para su Programa de Graduados/as de 12 meses. Reportarás al Executive Chef de España y participarás en producción culinaria, desarrollo de menús y servicio a clientes.

Se exige grado en Gastronomía/Hostelería y dominio de español e inglés; se valoran proactividad y ganas de desarrollar tu carrera en un entorno internacional, emprendedor y deportivo.