Ayudante de Cocina

Catalonia hotels

Málaga

Presencial

EUR 12.000 - 17.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

CATALONIA HOTELS & RESORTS busca un/a AYUDANTE DE COCINA para uno de sus hoteles situados en el centro de Málaga. Colaborará en recepción de materias primas, control de temperaturas, manipulación y limpieza, manteniendo la normativa de higiene.

Se ofrece contrato de 40h, estabilidad laboral y salario competitivo. Se valorará experiencia en hoteles gastronómicos o restaurantes y una actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.

Formación

Experiencia en hoteles gastronómicos.
Proactividad, dinamismo.
Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
Experiencia en restaurantes o hoteles.

Responsabilidades

Colaboración con el equipo de cocina en recepción de materias primas y control de temperaturas.
Elaboración y presentación de platos según pautas.
Realizar limpiezas y cumplir plan de higiene.
Manipulación de alimentos cumpliendo la normativa vigente.
Revisar y comunicar incidencias sobre el material de cocina.

Conocimientos

Experiencia en hoteles gastronómicos

Proactividad

Dinámico

Actitud positiva

Trabajo en equipo

Iniciativa

Orientación a resultados

Descripción del empleo

CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA para uno de nuestros hoteles ubicado en el centro de Málaga.

TAREAS

Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS