Assistant Manager, Italian Dining Leadership (Madrid)

Big Mamma Group; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comida diaria

Descuentos 15% en restaurantes

Descripción de la vacante

Big Mamma Group busca un/a Junior Assistant Manager para liderar la sala en Madrid con energía y visión de negocio. Expresión de hospitalidad italiana, coordinación entre cocina, barra y sala, y un enfoque en la experiencia del cliente.

La posición ofrece contrato indefinido, 40h/semana y salario competitivo con bonus por rendimiento. Formación continua y oportunidades de movilidad dentro del grupo en Europa.

Formación

• Experiencia en sala o hostelería deseable.
• Capacidad de liderar y motivar al equipo.
• Enfoque orientado al cliente y la calidad del servicio.

Responsabilidades

• Liderar la bienvenida y asegurar un servicio ágil e impecable.
• Inspirar al equipo, formar talento y fomentar un ambiente inclusivo.
• Optimizar rotación de mesas, ticket medio y control de costes.
• Garantizar sincronía entre cocina, barra y sala y mantener higiene.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Atención al cliente

Gestión del turno

Comunicación

Descripción del empleo

Big Mamma Group busca un/a Junior Assistant Manager para liderar la sala en Madrid con energía y visión de negocio. Expresión de hospitalidad italiana, coordinación entre cocina, barra y sala, y un enfoque en la experiencia del cliente.

La posición ofrece contrato indefinido, 40h/semana y salario competitivo con bonus por rendimiento. Formación continua y oportunidades de movilidad dentro del grupo en Europa.