Junior Assistant Manager - MADRID

Big Mamma Group; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comida diaria

Descuentos 15% en restaurantes

Descripción de la vacante

Big Mamma Group busca un/a Junior Assistant Manager para liderar la sala en Madrid con energía y visión de negocio. Expresión de hospitalidad italiana, coordinación entre cocina, barra y sala, y un enfoque en la experiencia del cliente.

La posición ofrece contrato indefinido, 40h/semana y salario competitivo con bonus por rendimiento. Formación continua y oportunidades de movilidad dentro del grupo en Europa.

Formación

• Experiencia en sala o hostelería deseable.
• Capacidad de liderar y motivar al equipo.
• Enfoque orientado al cliente y la calidad del servicio.

Responsabilidades

• Liderar la bienvenida y asegurar un servicio ágil e impecable.
• Inspirar al equipo, formar talento y fomentar un ambiente inclusivo.
• Optimizar rotación de mesas, ticket medio y control de costes.
• Garantizar sincronía entre cocina, barra y sala y mantener higiene.

Conocimientos

Liderazgo de equipo

Atención al cliente

Gestión del turno

Comunicación

Descripción del empleo

¡Lleva la magia de la verdadera cocina italiana al corazón de la capital! ¿Te apasiona la hospitalidad auténtica, la buena mesa y el ritmo imparable de la noche madrileña? Big Mamma sigue conquistando Europa y buscamos a un/a **Junior Assistant Manager** con energía arrolladora para liderar la sala de nuestro emblemático espacio en Madrid.. . Si vives el servicio con pasión, te motiva ver sonreír a cada cliente y sueñas con hacer crecer tu carrera en un grupo donde el talento se premia sin rodeos... ¡esta es tu oportunidad!

Tu Misión en la Squadra

• **Excelencia en Sala:** Liderarás la bienvenida más cálida y vibrante de Madrid, garantizando un servicio ágil, impecable y con sello 100% italiano..
• **Liderazgo & Team Success:** Inspirarás a tu equipo a diario, impulsando su formación, motivando a los nuevos talentos y contagiando un ambiente inclusivo y positivo..
• **Visión de Negocio & Operaciones:** Optimizarás la rotación de mesas, el ticket medio, la gestión de inventario (vinos, vajilla) y el control de costes con máxima precisión..
• **Coordinación Perfecta:** Garantizarás la sincronía perfecta entre cocina, barra y sala, cuidando cada detalle de higiene y mantenimiento..

Lo Que Te Espera

• **Estabilidad & Descanso:** Contrato indefinido (40h/semana) con 2 días libres consecutivos.
• **Compensación Top:** Salario competitivo + sistema de bonus por rendimiento..
• **Food & Perks:** Comida diaria preparada con amor por nuestros chefs, más descuentos de 15% en todos nuestros restaurantes de Europa..
• **Crecimiento Sin Límites:** Formación continua y oportunidades reales de movilidad internacional. ¡Tu trabajo y mérito marcan tu ritmo!

¿Tienes espíritu emprendedor y ganas de hacer brillar la experiencia Big Mamma en Madrid? ¡Únete a la Squadra y postulate hoy!

Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: from €28,000 yearly

About Big Mamma Group:

At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE! :)