Asistente de Sumiller - Vinos & Bodega

METROPOLIS CLUB 2025 S.L; España; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, presenta Metrópolis, un destino culinario icónico en Madrid. Buscamos profesional enfocado en vinos y servicio de alta gama para formar parte de su equipo de sala.

Entre tus responsabilidades estarán gestionar stock y bodega, mantener la carta de vinos, asesorar a comensales y apoyar en toma de comandas cuando sea necesario, trabajando junto al sumiller para un servicio impecable.

Responsabilidades

• Gestión de stock, bodega de día e inventario.
• Actualización y mantenimiento de la carta de vinos y bebidas de alta gama.
• Asesorar en la recomendación de vinos y bebidas a comensales siguiendo directrices del sumiller.
• Apoyar en la toma de comandas y funciones propias de sala cuando sea necesario.
• Asegurar el registro correcto en el sistema informático de los productos del área.
• Participar en aprendizaje y asesoramiento del equipo sobre servicio del vino.

Conocimientos

Stock gestión

Vino conocimiento

Servicio al cliente

Apoyo en sala

Equipo de sala

Herramientas

POS system

Sistema informático

Descripción del empleo

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, presenta Metrópolis, un destino culinario icónico en Madrid. Buscamos profesional enfocado en vinos y servicio de alta gama para formar parte de su equipo de sala.

Entre tus responsabilidades estarán gestionar stock y bodega, mantener la carta de vinos, asesorar a comensales y apoyar en toma de comandas cuando sea necesario, trabajando junto al sumiller para un servicio impecable.