2º Maître | Liderazgo en Servicio Premium

Hospes Hotels | Infinite Places; Granada; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuentos en hoteles Hospes

Formación ilimitada de Hospes

Programa Hospes Exchange

Ambiente multicultural

Descripción de la vacante

Hospes Palacio de los Patos en Granada busca un/a 2º Maître para planificar y supervisar las áreas de restauración, colaborar con el jefe de restaurante y participar en la facturación y atención al cliente.

Se valorará experiencia en hoteles 5*, dominio de Oracle Simphony y Opera PMS, inglés avanzado y capacidad de liderazgo; incorporación inmediata en contrato de sustitución, jornada completa y turnos rotativos.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître en hoteles 5* o restaurantes gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
• Gestión de satisfacción y reputación online de los puntos de venta.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario.
• Conocimiento de Oracle Simphony y Opera PMS es valorado.
• Inglés avanzado (otros idiomas serán valorados).
• Contrato de sustitución, jornada completa en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Planificación y control de las áreas de restauración asignadas.
• Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del puesto.
• Gestión y participación en la facturación, cobro y liquidación de ingresos.
• Velar por la satisfacción del cliente durante la estancia.
• Recepción y acogida de los clientes.
• Gestionar compras del departamento en colaboración con el superior.
• Participar en inventarios y control de materiales del departamento.
• Atención al cliente en el servicio.
• Formación del personal a su cargo.
• Desarrollar una actitud comercial para mejorar indicadores de servicio y promocionar los servicios del hotel.
• Poner en marcha medios para coordinar el punto de venta con cocinas.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Orientación al cliente

Buenas dotes comerciales

Gestión de áreas de restauración

Herramientas

Oracle Simphony

Opera PMS

Descripción del empleo

Hospes Palacio de los Patos en Granada busca un/a 2º Maître para planificar y supervisar las áreas de restauración, colaborar con el jefe de restaurante y participar en la facturación y atención al cliente.

Se valorará experiencia en hoteles 5*, dominio de Oracle Simphony y Opera PMS, inglés avanzado y capacidad de liderazgo; incorporación inmediata en contrato de sustitución, jornada completa y turnos rotativos.