2º Encargado/a [LNFTX]

GRUPO LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA; Alcorcón; Presencial; EUR 26.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada completa

Descripción de la vacante

GRUPO LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA en Alcorcón busca un/a 2º Encargado/a para liderar el equipo y gestionar el día a día del restaurante. Entre sus funciones estará supervisar al personal de sala y organizar turnos para garantizar la mejor experiencia al cliente.

Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y desarrollo profesional en un entorno dinámico. Requisitos: experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad en restauración y disponibilidad para trabajar de lunes a domingo.

Formación

• Mayor de edad y permiso de trabajo en España.
• Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días libres y turnos partidos.
• Residencia cercana a Alcorcón o disponer de vehículo propio.
• No se exige titulación académica específica.

Responsabilidades

• Supervisar al personal de sala y garantizar la excelencia en el servicio.
• Organizar turnos del equipo y gestionar horarios, descanso y asistencia.
• Atender al cliente, gestionar quejas o incidencias y velar por una experiencia satisfactoria.
• Controlar inventarios y comunicar necesidades de reposición de manera oportuna.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y de los procedimientos internos.

Descripción del empleo

Descripción del puesto.

Ditaly, cadena de restaurantes del Grupo La Mafia, se especializa en pizza napolitana contemporánea elaborada con ingredientes italianos de alta calidad. Nuestro concepto combina la tradición culinaria italiana con un ambiente moderno y cuidado, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica única en Alcorcón. Buscamos un/a 2º Encargado/a comprometido/a, responsable y con actitud positiva para liderar al equipo y gestionar el día a día del restaurante. Entre sus responsabilidades estarán la supervisión del personal de sala, la organización de turnos, la atención al cliente y el control de stocks, siempre garantizando la máxima calidad del servicio.

• Apoyar al encargado principal en la gestión operativa del restaurante y asumir su rol en caso de ausencia.
• Supervisar al personal de sala, garantizando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de sus tareas.
• Planificar y organizar los turnos, controlando horarios, descansos y asistencia del equipo.
• Atender al cliente, gestionar quejas o incidencias y velar por una experiencia satisfactoria.
• Controlar los inventarios, realizar pedidos y comunicar necesidades de reposición de manera oportuna.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y de los procedimientos internos del establecimiento.

Beneficios

• Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y la oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico y profesional.

Requisitos del puesto.

• Mayor de edad y con permiso de trabajo en España.
• Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días libres y turnos partidos.
• Residencia cercana a Alcorcón o disponer de vehículo propio.
• No se exige titulación académica específica.

Experience: Required

Employment: Full-time

About GRUPO LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA: Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Mafia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.