Restaurant General Manager — Lead KPI & Team Excellence

DiningSix; København; Remote; DKK 1,000,000 - 1,500,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurrencedygtig løn

Koncernrabatter

Onboarding

Karriereveje

Job summary

Basso i København søger en erfaren General Manager til at lede driften, kulturen og den økonomiske performance i et travlt og uformelt miljø. Du refererer til Country Manager og samarbejder tæt med Restaurant Manager og Head Chef for at sikre gæsteoplevelsen og høj medarbejdertrivsel.

Vi tilbyder en nøglerolle i Danmarks ambitiøse DiningSix-koncernd, med et professionelt, men uformelt arbejdsmiljø og stærke karriereveje.

Qualifications

• Erfaring fra restaurationsbranchen med overordnet driftsansvar.
• Stærke administrative og økonomiske evner samt KPI-fokus.
• Leder med empati og autoritet.
• Trives i et tempofyldt og dynamisk miljø.
• One Team-filosofi og villighed til at hjælpe i køkkenet ved behov.

Responsibilities

• Ansvar for restaurantens drift, kultur og resultater.
• Refererer direkte til Country Manager og samarbejder med Restaurant Manager og Head Chef.
• Sikre KPI’er, omsætning, løn og driftseffektivitet.
• Løbende sparring og performanceopfølgning af Restaurant Manager og Head Chef.
• Opbygge og opretholde en stærk, inkluderende og energisk kultur.
• Stå for ansættelser, onboarding og fastholdelse af nøglemedarbejdere i samarbejde med HR.
• Sikre overholdelse af egenkontrol og leverandøraftaler i samarbejde med produktafdelingen.

Skills

Ledelse

KPI styring

Økonomiske evner

Team motivation

Job description

Basso i København søger en erfaren General Manager til at lede driften, kulturen og den økonomiske performance i et travlt og uformelt miljø. Du refererer til Country Manager og samarbejder tæt med Restaurant Manager og Head Chef for at sikre gæsteoplevelsen og høj medarbejdertrivsel.

Vi tilbyder en nøglerolle i Danmarks ambitiøse DiningSix-koncernd, med et professionelt, men uformelt arbejdsmiljø og stærke karriereveje.