Nordic-Italian Chef: Precision & Social Dining

Dining Six; København; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Basso København søger en passioneret kok til at levere italiensk-nordiske retter til vores sociale dining-oplevelser. Stillingen kræver høj håndværk, præcision og sans for sæsonens nordiske råvarer.

Du arbejder tæt med Sous Chef og Head Chef, har faglært køkkenuddannelse og trives i et energisk miljø med høj tempo. Vi tilbyder oplæring, fællesskab i DiningSix-koncernen og konkurrencedygtige personalegoder.

Qualifications

• Faglært kok med dokumenteret erfaring fra et travlt restaurantkøkken.
• Interesse for gastronomisk håndværk og råvarer af høj kvalitet.
• Trives i et energisk, dynamisk miljø med godt overblik under spidsbelastninger.

Responsibilities

• Tilberedning og anretning af italiensk-nordiske serveringer med høj præcision og smag.
• Daglig prep og klargøring af egen station, så alt står knivskarpt inden service.
• Kvalitetssikring og tilsmagning, således at retterne lever op til højeste standarder.
• Opretholdelse af orden, renlighed og hygiejne på egen station og følge egenkontrolrutiner.
• Tæt samarbejde med Sous Chef, Head Chef og service-teamet.

Skills

Faglært kok

Køkkenhåndværk

Holdspiller

Education

Faglært kokuddannelse

Job description

Basso København søger en passioneret kok til at levere italiensk-nordiske retter til vores sociale dining-oplevelser. Stillingen kræver høj håndværk, præcision og sans for sæsonens nordiske råvarer.

Du arbejder tæt med Sous Chef og Head Chef, har faglært køkkenuddannelse og trives i et energisk miljø med høj tempo. Vi tilbyder oplæring, fællesskab i DiningSix-koncernen og konkurrencedygtige personalegoder.