Werde Chef de Rang (m/w/d) im Ochsen!

Microcosmos GmbH; Stetten; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Work-Life-Balance

Langfristiger Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Bezahlung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familiäres Team

Job summary

Zum Ochsen in Ker nen im Remstal sucht eine engagierte Chef de Rang (m/w/d) für Vollzeit. Sie leiten eigenständig Ihre Station, beraten Gäste empathisch und verweben Speisen- und Weinkarte zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Sie arbeiten mit der hauseigenen Landmetzgerei eng zusammen, begleiten exklusive Events und Premium-Catering. Fließende Deutschkenntnisse, Teamgeist und Gastgeber-Qualitäten sind Voraussetzung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung im gehobenen Service.
• Ausgeprägter Gästekontakt und Serviceorientierung.
• Gute Sprachkompetenz auf Deutsch; Englisch von Vorteil.

Responsibilities

• Leitung einer eigenen Station mit Überblick und Gästezufriedenheit.
• Empathische Beratung der Gäste, Speisen- und Weinkarte beherrschen.
• Storytelling rund um Nose-to-Tail-Konzept und Metzgerei geben.
• Bei Hochzeiten und Premium-Catering Service koordinieren und professionell agieren.
• Zusammenarbeit mit Küche und Ausbildung von Auszubildenden.

Skills

Gastgeber

Teamfähigkeit

Kommunikation

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Werde Chef de Rang (m/w/d) im Ochsen!

Restaurant & Landmetzgerei zum Ochsen | 71394 Kernen im Remstal

Start: Ab sofort oder wann du bereit bist

Job-Level: Vollzeit

Direktkontakt: [e-mail] | 0170/733038

Wer wir sind (und warum du uns lieben wirst)

Über 350 Jahre Tradition – klingt staubig? Ist es aber nicht! Im Zum Ochsen verpassen wir schwäbischen Klassikern ein modernes Upgrade. Wir bewirten rund 80 Gäste in unseren stylishen Gasträumen und auf der idyllischen Sonnenterrasse mit einer anspruchsvollen, saisonalen Marktküche.

Unser absoluter Gamechanger: Wir arbeiten Hand in Hand mit unserer hauseigenen, prämierten Landmetzgerei. Bei uns kommt echtes Handwerk auf den Teller. Obendrauf rocken wir exklusive Events und Premium-Catering. Kurz: Bei uns wird Service nie langweilig, sondern ist echte Bühne für großartige Gastgeber.

Deine Mission an der Front

• Stationsleitung mit Herz: Du führst deine eigene Station selbstständig, hast den Überblick und sorgst dafür, dass sich deine Gäste vom ersten Moment an wie zu Hause fühlen.
• Empathische Beratung: Du kennst unsere Speise- und Weinkarte aus dem Effeff. Du empfiehlst den passenden Wein zum Zwiebelrostbraten genauso stilsicher wie unsere modernen Saisongerichte.
• Storytelling inklusive: Du brennst für unsere Produkte und kannst unseren Gästen die Geschichte hinter unserem Nose-to-Tail-Konzept und der hauseigenen Metzgerei schmackhaft machen.
• Event- Rockstar: Bei Hochzeiten, exklusiven Feiern im Haus oder Premium-Catering außer Haus behältst du die Nerven und koordinierst den Service charmant und professionell.
• Team-Support: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen und nimmst unsere Azubis sowie Commis de Rang an die Hand, um gemeinsam das beste Service-Erlebnis abzuliefern.

Was du im Gepäck hast

• Die Basis: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder entsprechende fundierte Erfahrung im gehobenen Service.
• Die Einstellung: Du bist Gastgeber durch und durch. Ein Lächeln ist dein Standard, auch wenn die Bude voll ist. Du liebst exzellenten Service auf Augenhöhe – ohne steife Attitüde.
• Der Charakter: Du bist kommunikativ, organisationsstark und ein echter Teamplayer. Ein gepflegtes Auftreten und fließende Deutschkenntnisse sind für dich selbstverständlich.
• Der Anspruch: Du siehst die leeren Gläser, bevor der Gast es tut, und liebst es, Erwartungen zu übertreffen.

Was wir dir bieten (außer fantastischen Gästen)

• Echte Work-Life-Balance: Planbare Arbeitszeiten und Montag & Dienstag sind feste Ruhetage – dein garantiertes, langes Wochenende unter der Woche!
• Krisensicherer Arbeitsplatz: Ein langfristiges Match in einem etablierten, familiären Traditionsbetrieb mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
• Faires Gehalt: Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehaltspaket.
• Weiterbildung: Wir unterstützen dich bei deinen Fortbildungsplänen (z. B. Weinschulungen/Sommelier-Kurse).
• No Drama: Ein familiäres Team im wunderschönen Remstal, in dem gegenseitiger Respekt und Spaß an der Arbeit großgeschrieben werden.

Wir freuen uns auf dich!

Yours truly das Ochsen-Team