Chef de Rang (m/w/d) im Ochsen!

Gasthof zum Ochsen Kernen; Kernen im Remstal; On-site; EUR 32,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Work-Life-Balance

Langfristige Perspektive

Attraktives Gehalt

Fortbildung

Job summary

Gasthof zum Ochsen Kernen in Baden-Württemberg sucht eine engagierte Stationsleitung im gehobenen Service. Du führst eine Station eigenständig, behältst Überblick und schaffst eine wohnliche Atmosphäre, in der sich Gäste sofort wie zu Hause fühlen.

Du kennst Speisen- und Weinkarte aus dem Effeff, berätst Gäste empathisch und setzt Storytelling rund um Nose-to-Tail-Konzept und Family-Butchery gekonnt um. Du koordinierst Hochzeiten, Feiern und Catering außer Haus, arbeitest eng mit der Küche und

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Gästeorientierte Gastgeberausstrahlung mit Lächeln.
• Kommunikativ, organisiert und teamfähig.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Du führst eigenständig eine Service-Station und sorgst für Gastfreundschaft.
• Empathische Beratung der Gäste und Empfehlung der Weine.
• Storytelling rund um Nose-to-Tail-Konzept und Metzgerei.
• Koordination von Hochzeiten, Feiern und Catering außer Haus.

Skills

Gastgeberqualität

Teamfähigkeit

Kommunikation

Organisation

Education

Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Job description

Gäste, Gemurmel, Trubel, Feiern, Freunde treffen, Geschäfte abschließen, Kultur und Speisen auskosten, all das gehört zur DNA des Ochsen.

Wer wir sind (und warum du uns lieben wirst)

Über 350 Jahre Tradition ? klingt staubig? Ist es aber nicht!

Was wir dir bieten (außer fantastischen Gästen)

• Echte Work-Life-Balance: Planbare Arbeitszeiten und Montag & Dienstag sind feste Ruhetage ? dein garantiertes, langes Wochenende unter der Woche!
• Krisensicherer Arbeitsplatz: Ein langfristiges Match in einem etablierten, familiären Traditionsbetrieb mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
• Faires Gehalt: Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehaltspaket.
• Weiterbildung: Wir unterstützen dich bei deinen Fortbildungsplänen (z. B. Weinschulungen/Sommelier-Kurse).
• No Drama: Ein familiäres Team im wunderschönen Remstal, in dem gegenseitiger Respekt und Spaß an der Arbeit großgeschrieben werden.

Deine Mission an der Front Stationsleitung mit Herz:

• Du führst deine eigene Station selbstständig, hast den Überblick und sorgst dafür, dass sich deine Gäste vom ersten Moment an wie zu Hause fühlen.
• Empathische Beratung: Du kennst unsere Speise- und Weinkarte aus dem Effeff. Du empfiehlst den passenden Wein zum Zwiebelrostbraten genauso stilsicher wie unsere modernen Saisongerichte.
• Storytelling inklusive: Du brennst für unsere Produkte und kannst unseren Gästen die Geschichte hinter unserem Nose-to-Tail-Konzept und der hauseigenen Metzgerei schmackhaft machen.
• Event- Rockstar: Bei Hochzeiten, exklusiven Feiern im Haus oder Premium-Catering außer Haus behältst du die Nerven und koordinierst den Service charmant und professionell.
• Team-Support: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen und nimmst unsere Azubis sowie Commis de Rang an die Hand, um gemeinsam das beste Service-Erlebnis abzuliefern.

Was du im Gepäck hast

• Die Basis: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder entsprechende fundierte Erfahrung im gehobenen Service.
• Die Einstellung: Du bist Gastgeber durch und durch. Ein Lächeln ist dein Standard, auch wenn die Bude voll ist. Du liebst exzellenten Service auf Augenhöhe ? ohne steife Attitüde.
• Der Charakter: Du bist kommunikativ, organisationsstark und ein echter Teamplayer. Ein gepflegtes Auftreten und fließende Deutschkenntnisse sind für dich selbstverständlich.
• Der Anspruch: Du siehst die leeren Gläser, bevor der Gast es tut, und liebst es, Erwartungen zu übertreffen.