Vizeküchenchef (m/w/d)

vevio Inklusionsbetrieb gGmbH; Spiesen-Elversberg; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

vevio Hotel & Events, eine Eventlocation, Tagungshotel und Restaurant im Saarland, sucht eine erfahrene Persönlichkeit als Sous-Chef, die den Küchenchef in Führung und Organisation unterstützt und Verantwortung für das Team übernimmt. Sie gestalten die Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mit.

Unser Haus vereint Hotel, Restaurant, Eventhalle und Bankette; als inklusives Unternehmen setzen wir auf Vielfalt und Spitzenservice für Tagungen, Feiern und Events.

Qualifications

• Erfahrung in Sous-Chef-Position oder Führungsverantwortung in Großküchen.
• Mitgestaltungsbereitschaft bei Menü- und Küchenentwicklung.
• Organisationstalent und Qualitätskontrolle im Küchenbetrieb.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs in Führung und Organisation.
• Mitgestaltung der Weiterentwicklung unserer Küche.
• Personaleinsatzplanung und Sicherstellung der Küchenabläufe.

Skills

Führungserfahrung

Küchenorganisation

Teamführung

Job description

vevio Hotel & Events ist Eventlocation, Tagungshotel und Restaurant unter einem Dach – und ein Inklusionsbetrieb, in dem Vielfalt gelebter Alltag ist. Für unser Küchenteam suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als Sous-Chef, die den Küchenchef in Führung und Organisation unterstützt, Verantwortung für das Team übernimmt und die Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mitgestaltet.

Über uns

Mitten im Saarland gelegen, vereint vevio Hotel & Events ein Hotel mit 27 Zimmern, ein à-la-carte-Restaurant mit rund 50 Sitzplätzen und einer Außenterrasse für bis zu 200 Gäste, eine Eventhalle für bis zu 220 Personen, fünf Bankett- und Tagungsräume sowie eine Sportsbar mit zwei Bowlingbahnen. In unserer GymLodge zaubern wir für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse der besonderen Art.

Neben Tagungen, Seminaren und Banketten – von Geburtstagen bis Hochzeiten – sind wir Bühne für Konzerte und Themenevents. Kein Tag gleicht dem anderen.