Teigmacher (m/w/d) Bäckerei

Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH; Bielefeld; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlung nach Bäckertarif

Nacht-, Feiertags- und Sonntagszuschlä

5 Tage-Woche möglich

Großzügiger Personalrabatt

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

E-Bike-Leasing

Pensionskassenverträge

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH in Bielefeld sucht eine/n Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten überwiegend nachts von 20:30 Uhr bis 5:00 Uhr in unserer Backstube in Bielefeld und kümmern sich um das Ansetzen von Teigen, Hygiene und Organisation der Rohstoffe.

Sie sollten eine Ausbildung als Bäcker haben und Erfahrung als Teigmacher mitbringen. Sicherheit, Präzision und eigenständiges Arbeiten sind für Sie selbstverständlich, und Sie profitieren von Tarifzahlung, Zuschlägen und

Qualifications

• Ausbildung als Bäcker abgeschlossen.
• Erfahrung als Teigmacher vorhanden.
• Sorgfältige, genaue Arbeitsweise.
• Sicherheit & Hygiene sind selbstverständlich.
• Selbständiges Arbeiten gehört zum Alltag.

Responsibilities

• Teige ansetzen nach traditionellen und modernen Rezepten, Gärung überwachen und modernes Verwiegesystem nutzen.
• Hygiene und sorgfältiger Umgang mit Rohstoffen, Lebensmitteln und Geräten.
• Vorteige und Quellstücke herstellen und moderne Anlagen einsetzen.
• Rohstoffe rechtzeitig beschaffen und deren Bestellung überwachen.

Skills

Erfahrung als Teigmacher

Sorgfältige Arbeitsweise

Education

Ausbildung als Bäcker

Job description

Sie lieben das Bäckereihandwerk? Wir auch!

Teigmacher (m/w/d) Bäckerei in Bielefeld

Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen. (Deutsches Sprichwort)

Ihre Welt sind handwerkliche und hochwertige Backwaren? Dann sind Sie in unserer Welt genau richtig!

Wir sind mit den beiden Marken Lechtermann und Pollmeier zu einem Begriff für unsere Kunden(m/w/d) geworden. Für unsere moderne Backstube in Bielefeld suchen wir Verstärkung.

Kommen Sie in unser Team als Teigmacher unserer Bäckereiin Bielefeld und bereichern Sie unsere Handwerksfamilie!

Was bieten wir:

• Bezahlung nach Bäckertarif (Handwerk)
• Nacht-, Feiertags- und Sonntagszuschläge
• 5 Tage-Woche möglich
• Großzügiger Personalrabatt auf unsere Backwaren
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• E-Bike-Leasing
• Angebot von Pensionskassenverträgen, vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge

Das bringen Sie mit:

• Sie haben bestenfalls eine Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Sie bringen auf jeden Fall Erfahrung als Teigmacher mit.
• Sie arbeiten stets sorgfältig und genau und stellen so sicher, dass unsere Produkte perfekt gelingen.
• Sicherheit & Hygiene sind für Sie selbstverständlich.
• Selbständiges und organisiertes Arbeiten gehören für Sie zum Alltag.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet als Teigmacher

• Teige ansetzen: Nach traditionellen und modernen Rezepten fügen Sie ausgewählte Zutaten zusammen, überwachen die Gärung und gehen sicher mit moderner Technik um, wie unserem professionellem Verwiegesystem.
• Hygiene und Sorgfalt: Sie achten auf die korrekte Lagerung, Einhaltung aller Hygienevorschriften und gehen sorgfältig mit den Ihnen anvertrauten Rohstoffen, Lebensmitteln und Geräten um. Sie arbeiten stets gewissenhaft und rezeptgetreu.
• Herstellung: Sie stellen Vorteige und Quellstücke aller Art her. Dabei setzen Sie Ihre Hände, Ihren Kopf sowie unsere modernen Anlagen und Geräte sinnvoll ein.
• Organisation: Sie stellen sicher, dass alle Rohstoffe stets zur Verfügung stehen und organisieren bzw. überwachen deren Bestellung.

Arbeitszeiten | Arbeitsort

Wir suchen Sie als Teigmacher in Vollzeit für unsere Backstube in Bielefeld. Ihre Einsatzzeiten sind nachts in der Zeit von 20:30 Uhr - 5:00 Uhr.