Teigmacher (m/w/d) Bäckerei

Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH; Bielefeld; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Nachtzuschläge

Feiertagszuschläge

Sonntagszuschläge

5-Tage-Woche

Personalrabatt

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

E-Bike-Leasing

Pensionskassenverträge

vermögenswirksame Leistungen

betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Lechtermann-Pollmeier Bäckereien GmbH in Bielefeld sucht einen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit für die Backstube. Sie setzen Teige nach traditionellen Rezepten an, beachten Hygienevorschriften und arbeiten sorgfältig mit modernen Verarbeitungsanlagen.

Der Job umfasst Nacht- und Frühschichtzeiten und bietet faire Bezahlung nach dem Bäcker-Tarif sowie attraktive Zuschläge. Sie bringen idealerweise eine Ausbildung als Bäcker mit und verfügen über Erfahrung als Teigmacher.

Qualifications

• Ausbildung als Bäcker (m/w/d) bevorzugt.
• Erfahrung als Teigmacher erwünscht.
• Genauigkeit, Sorgfalt und Hygiene stehen im Vordergrund.
• Selbstständiges und organisiertes Arbeiten.

Responsibilities

• Teige nach traditionellen und modernen Rezepten ansetzen und überwachen.
• Vorteige und Quellstücke herstellen.
• Rohstoffe organisieren und Bestände überwachen.
• Teigprozesse unter Beachtung von Hygienevorschriften durchführen.

Skills

Erfahrung als Teigmacher

Sicherheit & Hygiene

Selbstständiges Arbeiten

Genauigkeit

Education

Ausbildung als Bäcker (m/w/d)

Job description

Sie lieben das Bäckereihandwerk? Wir auch!

Teigmacher (m/w/d) Bäckerei in Bielefeld

"Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen." (Deutsches Sprichwort)

Ihre Welt sind handwerkliche und hochwertige Backwaren? Dann sind Sie in unserer Welt genau richtig!

Wir sind mit den beiden Marken Lechtermann und Pollmeier zu einem Begriff für unsere Kunden(m/w/d) geworden. Für unsere moderne Backstube in Bielefeld suchen wir Verstärkung.

Kommen Sie in unser Team als Teigmacher unserer Bäckereiin Bielefeld und bereichern Sie unsere Handwerksfamilie!

Was bieten wir:

• Bezahlung nach Bäckertarif (Handwerk)
• Nacht-, Feiertags- und Sonntagszuschläge
• 5 Tage-Woche möglich
• Großzügiger Personalrabatt auf unsere Backwaren
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• E-Bike-Leasing
• Angebot von Pensionskassenverträgen, vermögenswirksamen Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge

Das bringen Sie mit:

• Sie haben bestenfalls eine Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Sie bringen auf jeden Fall Erfahrung als Teigmacher mit.
• Sie arbeiten stets sorgfältig und genau und stellen so sicher, dass unsere Produkte perfekt gelingen.
• Sicherheit & Hygiene sind für Sie selbstverständlich.
• Selbständiges und organisiertes Arbeiten gehören für Sie zum Alltag.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet als Teigmacher

• Teige ansetzen: Nach traditionellen und modernen Rezepten fügen Sie ausgewählte Zutaten zusammen, überwachen die Gärung und gehen sicher mit moderner Technik um, wie unserem professionellem Verwiegesystem.
• Hygiene und Sorgfalt: Sie achten auf die korrekte Lagerung, Einhaltung aller Hygienevorschriften und gehen sorgfältig mit den Ihnen anvertrauten Rohstoffen, Lebensmitteln und Geräten um. Sie arbeiten stets gewissenhaft und rezeptgetreu.
• Herstellung: Sie stellen Vorteige und Quellstücke aller Art her. Dabei setzen Sie Ihre Hände, Ihren Kopf sowie unsere modernen Anlagen und Geräte sinnvoll ein.
• Organisation: Sie stellen sicher, dass alle Rohstoffe stets zur Verfügung stehen und organisieren bzw. überwachen deren Bestellung.

Arbeitszeiten | Arbeitsort

Wir suchen Sie als Teigmacher in Vollzeit für unsere Backstube in Bielefeld. Ihre Einsatzzeiten sind nachts in der Zeit von 20:30 Uhr - 5:00 Uhr.