Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Menue2000; Sülzetal; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Flexible Arbeitszeiten Vollzeit

Krisensicherer Arbeitsplatz

Teamgeist und Wertschätzung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Menü 2000 betreibt seit über 55 Jahren Betriebsrestaurants in Deutschland und sucht eine/n Stellvertretende/n Kantinenleiter/in für das Betriebsrestaurant in Sülzetal. Sie tragen Verantwortung im Gastgeberbereich, gestalten Speisen nach Menü 2000-Standard und arbeiten mit moderner Küchentechnik.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-/Hauswirtschaftsausbildung mit, besitzen hohe Zahlenaffinität und arbeiten teamorientiert.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in.
• Hohe Kundenorientierung.
• Ausgeprägter Teamgeist.
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Qualitätsbewusstsein.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb.
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik.
• Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und ansprechende Präsentation der Speisen.
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort.
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung.
• Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Unterstützung des Kantinenleiters bei Dienstplan, Schulung, HACCP-Dokumentation und Inventur.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Denn gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomieund bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Sülzetal bist Du als

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive undpünktliche Vergütung
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei.
• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Früh- und Spätschicht im Wechsel
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Spaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem Team
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsend
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• IndividuelleAufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
• Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Unterstützung des Kantinenleiters bei allen operativen und administrativen Belangen (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
• Guter Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
• Hohe Zahlenaffinität
• Ausgezeichnete Umgangsformen
• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Hohe Kundenorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
• Ausgeprägter Teamgeist
• Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Werde Teil der Menü 2000 Familie