Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG; Sülzetal; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Flexible Arbeitszeiten

Sicherheit/ langfristiger Arbeitsplatz

Teamgeist

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kostenlose Getränke

Personalessen vergünstigt

Aufstiegsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG in Sülzetal sucht eine stellvertretende Kantinenleitung (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Mitverantwortung. Sie arbeiten an Speisenvorbereitung, Konzeptumsetzung und verantworten Gäste vor Ort.

Sie bringen Erfahrung in der Betriebsgastronomie, eine Koch-/Hauswirtschaftsausbildung sowie eine hohe Kundenorientierung mit. Neben abwechslungsreichen Aufgaben bietet das Unternehmen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein kollegiales Team.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschaft.
• Hohe Zahlenaffinität und gute Hygienekenntnisse.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb.
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü-2000-Standard und Rezeptur.
• Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und ansprechende Präsentation der Speisen.
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Unterstützung des Kantinenleiters bei operativen Belangen
• Sicherstellung Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Gastgeberqualitäten

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Zahlenaffinität

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschaft

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomieund bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Sülzetal bist Du als

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive undpünktliche Vergütung
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei.
• Flexible Arbeitszeiten in Vollzeit, Früh- und Spätschicht im Wechsel
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Spaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem Team
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsend
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• IndividuelleAufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
• Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Unterstützung des Kantinenleiters bei allen operativen und administrativen Belangen (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
• Guter Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  
• Hohe Zahlenaffinität
• Ausgezeichnete Umgangsformen
• Du bist der \"geborene Gastgeber\"
• Hohe Kundenorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
• Ausgeprägter Teamgeist
• Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Hast du noch Fragen zur Stelle?

Dann melde Dich einfach bei Sascha Schülzke unter der Telefonnummer [phone].