Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Menue2000; Ottersberg; Vor Ort; EUR 29.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive und pünktliche Vergütung

Wertschätzung die sich auszahlt

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit,

Krisensicherer Arbeitsplatz

Abwechslungsreiches Aufgabenfeld

Günstiges Personalessen

Moderne IT-Systeme

Umfangreiche Schulungen

Zusammenfassung

Menü 2000 in Ottersberg sucht Sie als Koch (m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige Gemeinschaftsverpflegung. Sie arbeiten in einem Familienunternehmen mit über 56 Jahren Marktpräsenz und gestalten tägliche Speisen nach unseren Standards – modernste Küchentechnik inklusive.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit und idealerweise erste Erfahrungen in Gastro/Gemeinschaftsverpflegung. Wir bieten eine faire Vergütung, familienfreundliche Zeiten, flexible Schichtmodelle und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin.
• Erste Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie vorteilhaft.
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard mithilfe moderner Küchentechnik.
• Ansprechende Präsentation der Speisen.
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden.
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung.
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen.
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln.
• Unterstützung der Küchenleitung in operativen Belangen (HACCP-Dokumentation, Inventur).
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Gastgeber

Kundenorientierung

Teamarbeit

Lösungskompetenz

Ausbildung

Berufsausbildung Koch

Jobbeschreibung

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Ottersberg bist Du als

Koch (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Wertschätzung die sich auszahlt
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit, 40 Std./Woche, Früh- und Spätschicht)
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z. B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants
• Ansprechende Präsentation der Speisen,
• Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung / des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.)
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie / als Küchenhilfe von Vorteil
• Hohe Kunden- und Gästeorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Lösungsorientiert – Geht nicht, gibt es nicht!
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich!