Schichtleiter (m/w/d) - Fleisch

G. Wurm GmbH + Co. KG; Herzberg am Harz; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Attraktive Zusatzleistungen

Fachliche Schulungen

Résumé du poste

G. Wurm GmbH + Co. KG in Niedersachsen sucht eine zuverlässige Fachkraft als Fleisch- bzw.

Produktionsleiter im Schichtbetrieb. Sie organisieren den täglichen Produktionsablauf, führen das Team, achten auf Hygiene- und Qualitätsstandards und reagieren flexibel auf Störungen. Sie bringen eine abgeschlossene Fleischer-Ausbildung mit idealerweise Meisterqualifikation, sowie Praxis in der Fleischverarbeitung und erste Führungserfahrung mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer und idealerweise Meisterqualifikation.
• Praxiserfahrung in der Verarbeitung von Fleisch.
• Erste Kenntnisse in Mitarbeiterführung oder Schichtorganisation.
• Vertrautheit mit HACCP, Hygiene und Qualitätsanforderungen.
• Klare Kommunikation, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent.
• Bereitschaft, das Team auch praktisch zu unterstützen.

Responsabilités

• Organisation des täglichen Produktionsgeschehens im Schichtbetrieb
• Verteilung der Aufgaben und Anleitung des Teams
• Überprüfung von Arbeitsfortschritt, Produktqualität und Ausbringungsmengen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und betrieblichen Standards
• Reaktion auf Störungen und Abstimmung notwendiger Maßnahmen
• Mitwirkung bei der Verbesserung von Fertigungsabläufen
• Koordination mit vor- und nachgelagerten Produktionsbereichen

Connaissances

Mitarbeiterführung

Schichtorganisation

Qualitätssicherung

Hygiene-Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Formation

Ausbildung als Fleischer

Fleischermeister

Description du poste

Attraktive Zusatzleistungen und Mitarbeitervorteile

Fachliche Schulungen und Weiterbildungen

Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive

Ihre Aufgaben

Organisation des täglichen Produktionsgeschehens im Schichtbetrieb

Verteilung der Aufgaben und Anleitung des Teams

Überprüfung von Arbeitsfortschritt, Produktqualität und Ausbringungsmengen

Einhaltung der Hygienevorschriften und betrieblichen Standards

Reaktion auf Störungen und Abstimmung notwendiger Maßnahmen

Mitwirkung bei der Verbesserung von Fertigungsabläufen

Koordination mit vor- und nachgelagerten Produktionsbereichen

Das sollten Sie mitbringen

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d), idealerweise mit Meisterqualifikation

Praxiserfahrung in der Verarbeitung von Fleisch

Erste Kenntnisse in der Mitarbeiterführung oder Schichtorganisation

Vertrautheit mit HACCP, Hygiene und Qualitätsanforderungen

Klare Kommunikation, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent

Bereitschaft, das Team auch praktisch zu unterstützen

Ihr neuer Arbeitsort

Sie arbeiten nah am Produkt und am Team. In Ihrer Schicht sorgen Sie dafür, dass die Herstellung planmäßig läuft und Qualitätsvorgaben eingehalten werden. Dabei sind Sie Ansprechpartner für Ihre Mitarbeitenden und reagieren flexibel auf die Anforderungen des Tagesgeschäfts. Ihre Erfahrung aus der Fleischverarbeitung können Sie gezielt einbringen und sich in einer verantwortungsvollen Funktion weiterentwickeln.