Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Lokschuppen Marburg; Marburg; Hybrid; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung gratis

Teamevents & Vergünstigungen

Corporate Benefits

Gute Verkehrsanbindung

Zusammenfassung

Lokschuppen Marburg sucht ab sofort einen DemiChef de Partie / Koch (m/w/d) in Vollzeit im Restaurant PASSIOPETUA, der unser Küchenteam tatkräftig unterstützt und gemeinsam unsere kulinarische Vision lebt.

Sie sind verantwortlich für Vor- und Zubereitung der Speisen, führen einen eigenen Küchenposten, unterstützen neue Mitarbeitende und Azubis, bereiten Mise en Place vor und achten strikt auf HACCP-, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien.

Qualifikationen

• Freude und Leidenschaft für die Gastronomie.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise.
• Qualität, Sauberkeit und Hygiene.
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
• Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste.
• Führen eines eignen Küchenpostens.
• Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts.
• Unterstützung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Erledigung des Mise en Place für den Küchenbereich.
• Annahme, Kontrolle und Verräumung von Ware.
• Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen im Eventbereich.
• Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Hygienebewusstsein

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Das sind wir:

DerLOKSCHUPPENMARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.

Für die Erweiterung unseres Küchenteams im Restaurant PASSIOPETUA suchen wir ab sofort einen DemiChef de Partie / Koch (m/w/d) in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
• Führen eines eignen Küchenpostens
• Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts
• Unterstützung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Erledigung des Mise en Place für den Küchenbereich
• Annahme, Kontrolle und Verräumung von Ware
• Unterstützung bei der Vorbereitung von Veranstaltungen im Eventbereich
• Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien

Das bringst du mit:

• Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie sowie große Lust auf eine neue Herausforderung
• Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
• Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse

Das bieten wir dir:

• Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Engagiertes und dynamisches Team
• Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens und des Hotels
• Leckere, kostenfreieMitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
• Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
• Kooperationspartner von PERSONIGHTS

Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist

Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:

Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-936 oder per E-Mail [e-mail] wenden.

LOKSCHUPPEN MARBURG

Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg

www.lokschuppen-marburg.com