Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Novotel Karlsruhe City; Langackern; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung intern

Coaching Ernährung

Gesundheits-Checks

Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Altersvorsorge

Teamspirit

Mitarbeiteressen

Onboarding

Mitarbeiter-Events

Familienfreundlich

Zusammenfassung

Novotel Karlsruhe City sucht eine/n Restaurantleiter/in zur Führung des Serviceteams im Restaurant mit Blick auf Qualität und Gastfreundschaft.

Sie übernehmen Verantwortung, organisieren Abläufe, arbeiten eng mit Küchenchef und anderen Bereichen zusammen und sichern eine herausragende Gästezufriedenheit. DiePosition bietet Entwicklungsmöglichkeiten und eine moderne Arbeitskultur.

Qualifikationen

• Du hast bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
• Du hast erste Führungserfahrung und verstehst Dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
• Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer
• Du bringst hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick mit

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiters bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe im Restaurant
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit und umfassende Betreuung der Gäste
• Koordination mit dem Küchenchef bzgl. Speisen- und Menüabsprache
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung im Kassensystem
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen der Abteilung sowie Ableitung von Maßnahmen
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den einzelnen Bereichen
• Verantwortung für Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastorientierung

Teamplayer

Verantwortungsbewusstsein

Belastbarkeit

Organisationsgeschick

Service-Exzellenz

Ausbildung

Hotelfach-Ausbildung oder Studium

Jobbeschreibung

Dein Profil:

• Du hast bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
• Du weist erste Führungserfahrung auf und verstehen dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
• Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
• Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Deine Aufgaben:

• Du unterstützt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei allenanfallenden Tätigkeiten. Dies sind vor allem:
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurant
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäse, Mitarbeit im Serviceteam bei allenanfallenden Aufgaben Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie Ableitung von Maßnahmen
• Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
• Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den einzelnen Bereichen
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Wir bieten Dir:

• Weiterbildungs-angebote
  intern & extern
  
• Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
  
• Gesundheits-Checks
  
• Gute Entwicklungs-möglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro
  & Übernachtungen)
  
• Betriebl. Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
  
• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
  
• Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
  
• Individuelles Onboarding
  
• Mitarbeiter Events
  
• Familienfreundliches Unternehmen
  
• Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland