Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)*

IT Dienstleistungen Winsen; Celle; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Freie Verpflegung während der Arbeits­

Zwei zusammenhängende freie Tage

Gestaltungsspielraum

Kollegiales Team

Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

Zusammenfassung

Stadtpalais Celle sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Sie unterstützen die Geschäftsführung im operativen Tagesgeschäft, führen das Serviceteam mit Engagement und tragen dazu bei, unseren Gästen einen erstklassigen Aufenthalt zu bieten.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie sowie mindestens 3 Jahre Serviceerfahrung mit erster Führungsverantwortung mit. Abendservice, Wochenenden und Feiertage gehören zum Profil; dafür erhalten Sie geregelte

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Service.
• Erste Führungsverantwortung oder Motivation, in Führungsposition zu wachsen.
• Bereitschaft zum Abendservice, Wochenenden und Feiertagen.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Serviceorientierung.

Aufgaben

• Unterstützung der Geschäftsführung bei Organisation des täglichen Restaurantbetriebs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft.
• Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams.
• Ansprechpartner für Mitarbeitende und Gästebetreuung auf hohem Niveau.
• Mitwirkung bei Dienst- und Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards.
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Küche und Geschäftsleitung.

Kenntnisse

Gastgeberorientierung

Serviceerfahrung

Führungsverantwortung

Teamführung

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Werden Sie Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)* im Stadtpalais Celle!

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick und möchten Verantwortung in einem besonderen gastronomischen Umfeld übernehmen? Sie schätzen den direkten Kontakt zu Gästen, führen Ihr Team mit Engagement und sorgen gemeinsam für einen reibungslosen Restaurantbetrieb? Dann könnte diese Position genau die richtige für Sie sein.

Das Stadtpalais Celle verbindet stilvolles Ambiente, anspruchsvolle Gastronomie und besondere Veranstaltungen. Als stellvertretende Restaurantleitung unterstützen Sie die Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft und tragen maßgeblich dazu bei, unseren Gästen einen erstklassigen Aufenthalt zu bieten.

Und genau hier kommen Sie ins Spiel.

Ihre neue Rolle: Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)*
Wo: Im Stadtpalais Celle
Wann: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Wie: Vollzeit oder auch Teilzeit möglich

Darauf können Sie sich freuen

• Geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung für eine bessere Planbarkeit von Beruf und Privatleben.
• Zwei zusammenhängende freie Tage, die verlässlich planbar sind.
• Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen und Verbesserungen einzubringen.
• Freie Verpflegung sowie alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit.
• Ein professionelles und engagiertes Team, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden.
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Stadtpalais Celle mit vielfältigen kulinarischen Aufgaben und besonderen Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben – So bringen Sie sich bei uns ein

• Unterstützung der Geschäftsführung bei der Organisation und Steuerung des täglichen Restaurantbetriebs.
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
• Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams sowie Ansprechpartner für Mitarbeitende im Tagesgeschäft.
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und serviceorientierten Gästebetreuung.
• Unterstützung bei der Dienst- und Personaleinsatzplanung sowie bei organisatorischen Aufgaben.
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sowie deren konsequente Umsetzung.
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, der Küche und der Geschäftsleitung, um unseren Gästen ein rundum gelungenes Restauranterlebnis zu bieten.

Ihr Profil – Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungsverantwortung oder der Motivation, den nächsten Karriereschritt in eine Führungsposition zu gehen.
• Bereitschaft zur Tätigkeit im Abendservice, überwiegend ab 17:00 Uhr, sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen im Rahmen der gastronomischen Öffnungszeiten.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität, hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen.
• Organisationstalent sowie eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und als Vorbild voranzugehen.
• Sicheres und freundliches Auftreten auch in stressigen Situationen sowie ein henges Qualitätsbewusstsein.

*Der Mensch zählt, nicht das Geschlecht. Wir setzen auf Vielfalt, lehnen Diskriminierung ab und denken nicht in Kategorien wie Geschlecht, ethnische Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexuelle Identität.