Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d) in Vollzeit

Studierendenwerk Tü-Ho; Reutlingen; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Weihnachtsgeld (Weihnachtsgeld)

Betriebliche Altersvorsorge über VBL

Geregelte Arbeitszeiten mit Gleitzeit

30 Tage Jahresurlaub

Fortbildungen

Corporate Benefits-Portal

Jobticket Deutschland-Ticket-Zuschuss

Firmenfeiern

Résumé du poste

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim sucht in Reutlingen eine stellvertretende Mensaleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie vertreten die Mensaleitung, koordinieren den täglichen Betrieb der Mensa und führen das Team.

Zu Ihrem Aufgabenfeld gehören Planung, Kalkulation, Bestellung und Zubereitung des Speiseplans, Organisation von Caterings und Veranstaltungen sowie die Einsatzplanung der Mitarbeitenden. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Küchenmeister-Weiterbildung oder

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Küchenmeister-Weiterbildung oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kostenbewusst, serviceorientiert und Mitarbeiterführungskompetent.
• Gute Kenntnisse mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office.
• Organisationstalent und Offenheit für neue Verpflegungskonzepte.

Responsabilités

• Vertretung und Unterstützung der Mensaleitung sowie Koordination des täglichen Betriebs.
• Planung, Kalkulation, Bestellung und Zubereitung des Speiseangebots.
• Organisation und Umsetzung von Caterings, Aktionstheken und Veranstaltungen.
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden.
• Sicherstellung der Hygiene-, Sicherheits- und Kennzeichnungsvorgaben.
• Übernahme organisatorischer Aufgaben wie Urlaubsplanung, Schulungen und Qualifizierungsgesprächen.

Connaissances

Führung

Organisation

Serviceorientierung

Einsatzbereitschaft

Mitarbeiterführung

Formation

Küchenmeister-Weiterbildung oder vergleichbare Qualifikation

Outils

Warenwirtschaftssystem

MS-Office

Description du poste

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim ist der Partner von rund 52.000 Studierenden an sieben Hochschulen. Mit günstigem Essen, preiswertem Wohnraum, finanzieller Unterstützung und umfassender Beratung erleichtern wir den Alltag vieler junger Menschen.

Für unsere Mensa in Reutlingen suchen wir eine Stellvertretende Mensaleitung (m/w/d) in Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben

• Vertretung und Unterstützung der Mensaleitung sowie Koordination des täglichen Mensabetriebs.
• Planung, Kalkulation, Bestellung und Zubereitung des Speiseangebots.
• Organisation und Umsetzung von Caterings, Aktionstheken und Veranstaltungen.
• Führung, Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden.
• Sicherstellung der Hygiene-, Sicherheits- und Kennzeichnungsvorgaben.
• Übernahme organisatorischer Aufgaben, einschließlich Urlaubsplanung, Schulungen und Qualifizierungsgesprächen.

Das ist Ihr Profil

• Einschlägig abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder langjährige Erfahrung in dieser Vertretungsfunktion oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil.
• Sie sind kostenbewusst, serviceorientiert und können ihr Personal entsprechend führen und motivieren.
• Gute Kenntnisse mit einem Warenwirtschaftssystem und Erfahrung in MS-Office.
• Sie bringen Einsatzbereitschaft und Organisationstalent mit sowie die Offenheit, bei einem sich ändernden Ernährungsumfeld, auch neue Verpflegungskonzepte zu etablieren.

Was wir bieten

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TV-L EG 7.
• Jahressonderzahlung im November (Weihnachtsgeld).
• Betriebliche Altersvorsorge über die VBL.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Gleitzeitregelung.
• 30 Tage Jahresurlaub sowie zusätzlich ganztags frei am 24.12. und 31.12.
• Regelmäßige interne und externe Fortbildungen.
• Attraktive Vergünstigungen: Corporate Benefits-Portal und Jobticket.
• 25 Euro Zuschuss zum Deutschland-Ticket als Jobticket und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Betriebliche Events und Firmenfeiern.

Wir fordern Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.