Cafeterialeitung (m/w/d) in Vollzeit

Studierendenwerk Tü-Ho; Tübingen; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

TV-L EG8 Vergütung

Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld)

Betriebliche Altersvorsorge (VBL)

Gleitzeitregelung

30 Tage Jahresurlaub

Fortbildungen

Jobticket/Deutschlandticket Zuschuss

Betriebliche Events

Job summary

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim sucht für die Cafeteria Morgenstelle in Tübingen eine Cafeterialleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie steuern Betrieb, Personal und Hygiene, führen Mitarbeitende an und verantworten Kassenführung sowie Bestellwesen.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung mit Gastronomieerfahrung oder vergleichbare Qualifikation mit und arbeiten serviceorientiert im öffentlichen Bereich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmittelhandwerk, Hauswirtschaft, Restaurant- / Veranstaltungsgastronomie oder kaufmännische Ausbildung mit Gastronomieerfahrung oder vergleichbare Qualifikation.
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/ Betriebsgastronomie oder vergleichbare Einrichtung, idealerweise im öffentlichen Bereich.
• Sehr gute PC Kenntnisse und Erfahrung mit den Abläufen der Warenwirtschaft.
• Sie sind serviceorientiert, können Personal führen und Sie behalten den Überblick.
• Offenheit für unser studentisches Publikum, Einsatzbereitschaft und Organisationsgeschick sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Responsibilities

• Steuerung des Cafeteria- und Veranstaltungsbetriebs einschließlich Personal- und Einsatzplanung.
• Führung, Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, HACCP, Ordnung und Sauberkeit.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen, Warenannahme und Präsentation.
• Organisation der Speisen- und Getränkeausgabe sowie des Verkaufs.
• Verantwortung für Kassenführung, Tagesabschluss und kleinere Störungen.
• Unterstützung bei Veranstaltungen und im laufenden Cafeteriabetrieb.
• Pflege des Zeitwirtschaftssystems und Erstellung von Excel-Auswertungen.

Skills

Personalführung

Serviceorientierung

Organisation

Education

Ausbildung im Gastronomiebereich

Tools

Warenwirtschaftssystem

Excel

Job description

Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim ist der Partner von rund 52.000 Studierenden an sieben Hochschulen. Mit günstigem Essen, preiswertem Wohnraum, finanzieller Unterstützung und umfassender Beratung erleichtern wir den Alltag vieler junger Menschen.

Für unsere Cafeteria Morgenstelle in Tübingen suchen wir Cafeterialeitung (m/w/d) in Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben

• Steuerung des Cafeteria- und Veranstaltungsbetriebs einschließlich Personal- und Einsatzplanung.
• Führung, Anleitung und Schulung der Mitarbeitenden.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, HACCP, Ordnung und Sauberkeit.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen, Warenannahme und Präsentation.
• Organisation der Speisen- und Getränkeausgabe sowie des Verkaufs.
• Verantwortung für Kassenführung, Tagesabschluss und kleinere Störungen.
• Unterstützung bei Veranstaltungen und im laufenden Cafeteriabetrieb.
• Pflege des Zeitwirtschaftssystems und Erstellung von Excel-Auswertungen.

Das ist Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmittelhandwerk, Hauswirtschaft, Restaurant- / Veranstaltungsgastronomie oder kaufmännische Ausbildung mit Gastronomieerfahrung oder vergleichbare Qualifikation.
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/ Betriebsgastronomie oder vergleichbare Einrichtung, idealerweise im öffentlichen Bereich.
• Sehr gute PC Kenntnisse und Erfahrung mit den Abläufen der Warenwirtschaft.
• Sie sind serviceorientiert, können Personal führen und Sie behalten den Überblick.
• Wir erwarten Offenheit für unser studentisches Publikum, Einsatzbereitschaft und Organisationsgeschick sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Was wir bieten

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nachTV-L EG8.
• Jahressonderzahlung im November (Weihnachtsgeld).
• Betriebliche Altersvorsorge über die VBL.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Gleitzeitregelung.
• 30 Tage Jahresurlaub sowie zusätzlich ganztags frei am 24.12. und 31.12.
• Regelmäßige interne und externe Fortbildungen.
• Attraktive Vergünstigungen: Corporate Benefits-Portal und Jobticket.
• 25 Euro Zuschuss zum Deutschland-Ticket als Jobticket und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
• Betriebliche Events und Firmenfeiern.

Wir fordern Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.