Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Bobritzsch-Hilbersdorf

SFZ CoWerk gGmbH; Chemnitz; In loco; EUR 42.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

JobRad

Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebskantine

Arbeitskleidung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebsgesundheitsmanagement

Descrizione del lavoro

SFZ CoWerk gGmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) am Standort Bobritzsch-Hilbersdorf. Die Stelle ist in Vollzeit und zunächst befristet bis 31.12.2027 mit Aussicht auf Weiterbeschäftigung.

Zu Ihren Aufgaben gehören die aktive Mitgestaltung von Speiseplänen, Teamführung sowie die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorschriften. Einkauf, Warenwirtschaft und Warenkontrolle gehören ebenfalls zum Verantwortungsbereich.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Langjährige Leitungserfahrung in Gemeinschaftsküchen.
• Hygienische Anforderungen nach HACCP umgesetzt.

Mansioni

• Aktive Beteiligung an Speiseplanentwicklung und –gestaltung.
• Führung und Motivation eines Teams.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und Dokumentation.
• Einkauf, Warenwirtschaft, Warenannahme und -kontrolle.

Conoscenze

Teamführung

Hygiene & HACCP

Warenwirtschaft

Mitarbeitermotivation

Lebensmittelhygiene

Formazione

Koch/Köchin Ausbildung

Descrizione del lavoro

Die SFZ-Gruppe vereint mehrere Unternehmen mit einem gemeinsamen Ziel: die gesellschaftliche Teilhabe von Menschen mit besonderem Unterstützungsbedarf zu fördern. Die SFZ CoWerk gGmbH ist ein anerkannter Inklusionsbetrieb nach §§ 215 ff. SGB IX mit fast 500 Mitarbeitenden. Wir bieten vielfältige Dienstleistungen – von Assistenz- und Hausmeisterdiensten über Gebäudereinigung, Fahr- und Büroservices bis hin zur Verpflegung von Kitas, Schulen und Unternehmen. Ein erfolgreiches Miteinander von Menschen mit und ohne Behinderung – das ist unser Selbstverständnis.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unseren Bereich Essen & Trinken am Standort Bobritzsch-Hilbersdorf, in Vollzeit und zunächst befristet bis 31.12.2027 mit Perspektive auf Weiterbeschäftigung, eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d).

Wir bieten Ihnen:

• verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
• Umfassende Einarbeitung sowie fachliche Begleitung durch ein erfahrenes Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktive Mitarbeitervorteile (z. B. JobRad, Corporate Benefits)
• Betriebskantine
• Arbeitskleidung

Und darüber hinaus:

• Barrierefreie Gestaltung von Arbeitsplätzen und Abläufen
• Aktive Arbeitnehmer- und Schwerbehindertenvertretung
• Team- und Firmenevents

Ihre Aufgaben bei uns:

• Aktive Beteiligung an Speiseplanentwicklung und –gestaltung
• Führung und Motivation eines Teams
• Einhaltung der Hygienevorschriften im Rahmen des HACCP Konzeptes sowie die Dokumentation
• Einkauf und Warenwirtschaft, Warenannahme und – kontrolle

Das bringen Sie mit:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Langjährige Erfahrung in der Leitung von Gemeinschaftsküchen als Leitung oder stellvertretende Leitung
• Gesundheitszeugnis
• Immunisierung gegen Masern

Für fachliche Fragen wenden Sie sich bitte an Silvio Kühne.

Telefon: 0371 / 33 44 - 0