Stellv. Küchenleitung / Koch:in (m/w/d)

DANA Senioreneinrichtungen GmbH; Quickborn; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Shopping-Rabatte bei 1.500+ Anbietern

Fahrrad-/E-Bike-/E-Roller-/E-Scooter- 

Zuschuss zur betrieblichen Altersvors1

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

DANA Senioreneinrichtungen GmbH sucht zur Verstärkung ihres Küchenteams in Quickborn eine qualifizierte Fachkraft als Koch/Köchin. Sie planen und überwachen alle Abläufe des Küchenbetriebs, kalkulieren Bedarf, erstellen Speisepläne und bereiten Mahlzeiten für unsere Bewohner:innen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte zu.

Sie sind ausgebildete:r Koch/Köchin, verfügen über Hygienebewusstsein und Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und

Qualifikationen

• Bescheinigung über die Belehrung gem. §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren.

Aufgaben

• Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes.
• Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren.
• Speiseplanerstellung.
• Zubereitung der Speisen für Bewohnerinnen und Bewohner unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Erkenntnisse.
• Personaleinsatzplanung.

Kenntnisse

Hygienebewusstsein

Einsatzbereitschaft

Organisationstalent

Flexibilität

Durchsetzungsvermögen

Einfühlungsvermögen

Erfahrung in Gastronomie

Erfahrung im Pflegeheim

Freude an der Arbeit mit Senioren

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Jobbeschreibung

Die DANA Senioreneinrichtungen GmbH bietet seit 1997 und an 15 Standorten in Norddeutschland ganzheitliche Pflege auf höchstem Niveau und ein einzigartiges Wohngefühl in exklusivem Ambiente mit hohem Wohn- und Komfortstandard an.

Im Mittelpunkt unserer Firmenphilosophie steht der Mensch – daher sind individuell auf unsere Bewohner:innen und ihre Bedürfnisse abgestimmte Pflege- und Betreuungsangebote der Grundstein unserer täglichen Arbeit. Die fachkundige Pflege hat oberste Priorität und zeichnet sich vor allem durch Menschlichkeit und Vertrauen aus.

Unser Angebot

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Shopping-Rabatte bei 1.500+ Anbieter (z.B. Adidas, Apple, home24, WMF, …)
• Fahrrad, eBike, eRoller, eScooter Leasingangebote*
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Deine Aufgaben

• Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes
• Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren
• Speiseplanerstellung
• Zubereitung der Speisen für unsere Bewohner:innen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Erkenntnisse
• Personaleinsatzplanung

Dein Profil

• Bescheinigung über die Belehrung gem. §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren in einem anspruchsvollen Umfeld
• Berufserfahrung in der Gastronomie und im Pflegeheim
• Einsatzbereitschaft, Organisationstalent, Flexibilität, Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen

Bewirb Dich nur mit Deinem Lebenslauf

DANA Pflegeheim Klingenberg
Anke Weber
Klingenberg 15
25451 Quickborn