Stellv. Küchenleitung / Koch:in (m/w/d)

Dana Senioreneinrichtung GmbH; Quickborn; Vor Ort; EUR 26.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Shopping Rabatte

Fahrrad Leasing

Altersvorsorge Zuschuss

Fort- und Weiterbildung

Zusammenfassung

Die Dana Senioreneinrichtungen GmbH in Quickborn sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Planung, Zubereitung und Koordination der Küchenabläufe in einem Pflegeheim. Sie arbeiten unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Aspekte und übernehmen die Personaleinsatzplanung.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, bringen Hygienebewusstsein mit und haben idealerweise Erfahrung in Gastronomie und Pflegeheim.

Qualifikationen

• Bescheinigung über Belehrung nach §43 Abs. 1 IfSG
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren
• Berufserfahrung in Gastronomie und Pflegeheim
• Einsatzbereitschaft, Organisationstalent, Flexibilität, Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen

Aufgaben

• Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes
• Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren
• Speiseplanerstellung
• Zubereitung der Speisen für Bewohnerinnen und Bewohner unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Aspekte
• Personaleinsatzplanung

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Jobbeschreibung

Wer wir sind und was wir tun

Die DANA Senioreneinrichtungen GmbH bietet seit 1997 und an 15 Standorten in Norddeutschland ganzheitliche Pflege auf höchstem Niveau und ein einzigartiges Wohngefühl in exklusivem Ambiente mit hohem Wohn- und Komfortstandard an.

Im Mittelpunkt unserer Firmenphilosophie steht der Mensch – daher sind individuell auf unsere Bewohner:innen und ihre Bedürfnisse abgestimmte Pflege- und Betreuungsangebote der Grundstein unserer täglichen Arbeit. Die fachkundige Pflege hat oberste Priorität und zeichnet sich vor allem durch Menschlichkeit und Vertrauen aus.

Unser Angebot

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Shopping-Rabatte bei 1.500+ Anbieter (z.B. Adidas, Apple, home24, WMF, …)
• Fahrrad, eBike, eRoller, eScooter Leasingangebote*
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Deine Aufgaben

• Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes
• Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren
• Speiseplanerstellung
• Zubereitung der Speisen für unsere Bewohner:innen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Erkenntnisse
• Personaleinsatzplanung

Dein Profil

• Bescheinigung über die Belehrung gem. §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren in einem anspruchsvollen Umfeld
• Berufserfahrung in der Gastronomie und im Pflegeheim
• Einsatzbereitschaft, Organisationstalent, Flexibilität, Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen

DANA Pflegeheim Klingenberg
Anke WeberKlingenberg 15
25451 Quickborn