Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

apetito catering; Rostock; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mindestens 24 Urlaubstage

Sonn- und Feiertagszuschläge

Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstpln

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Individuelle Einarbeitung

Umfangreiche Weiterbildungen

Seminarangebote

Zusammenfassung

apetito catering sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für eine Senioreneinrichtung in Rostock. Die Stelle ist in Vollzeit (40 Std./Woche) mit Schicht von 6:00 bis 14:30 Uhr, inkl. Wochenenden und Feiertagen, vorgesehen.

Zu den Aufgaben gehören Kalkulation und Warenwirtschaft, Vor- und Zubereitung der Speisen im Team, Ausgabe an Bewohner/Patienten, sowie administrative Tätigkeiten und Qualitätssicherung. Reinigungsarbeiten gemäß HACCP runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse, z. B. Rechnungsbuchung, Warenwirtschaftssystem
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Kalkulation / Warenwirtschaft
• Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
• Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten; Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
• Koordination Tagesgeschäft
• Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
• Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards

Kenntnisse

Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Deutschkenntnisse

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben.

Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung.

Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senior:innen, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig.

Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

Eintritt ab sofort im Segment Care-Gastronomie Senioren in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben

• Kalkulation / Warenwirtschaft
• Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
• Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
• Koordination Tagesgeschäft
• Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
• Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil

• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
• Sehr gute Deutschkenntnisse

WIr Bieten

• Mindestens 24 Urlaubstage
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Attraktive Vergütung
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote

Kontaktdaten

Nicole Friedl

Tel.-Nr. 0175 9682057