Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

apetito catering B.V. & Co. KG; Rostock; Vor Ort; EUR 34.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubstage

Sonn- und Feiertagszuschläge

Verpflegung inklusive

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Individuelle Einarbeitung

Weiterbildungen

Zusammenfassung

apetito catering B.V. & Co. KG in Rostock sucht stellv. Küchenleiter (m/w/d) in einer Senioreneinrichtung.

Die Stelle ist Vollzeit (40 Std./Woche) mit Frühschicht von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr, einschließlich Wochenenden und Feiertage, gemäß Dienstplan. Sie unterstützen die Küchenleitung, übernehmen Warenbestellungen, Kalkulation, Budgetverantwortung und führen das Team. Zu Ihren Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung der Speisen, Ausgabe an Bewohner, Qualitätssicherung, Tageskoordination,

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse, z. B. Rechnungsbuchung, Warenwirtschaftssystem
• Engagierte, kommunikative, gastfreundliche Gastgeberpersönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Kalkulation / Warenwirtschaft
• Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
• Ausgabe der Gerichte an Bewohner/Patienten, administrative Aufgaben und Qualitätssicherung
• Koordination des Tagesgeschäft
• Organisatorische Aufgaben und Warenmanagement
• Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung HACCP-Standards

Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegung

Teamführung

Budgetverantwortung

Deutschkenntnisse

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben.

Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung.

Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senior:innen, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig.

Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

Eintritt ab sofort imSegmentCare-Gastronomie Senioren inVollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben:

Als stellvertretende Küchenleitung innerhalb einer Senioreneinrichtung, unterstützen Sie Ihr Team bei der Vor- und Zubereitung der Speisen, übernehmendie Warenbestellungen sowie Budgetverantwortung.

• Kalkulation / Warenwirtschaft
• Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
• Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
• Koordination Tagesgeschäft
• Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
• Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil:

• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
• Sehr gute Deutschkenntnisse

WIr bieten:

• Mindestens 24 Urlaubstage
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Attraktive Vergütung
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote

Kontaktdaten
Nicole Friedl
Tel.-Nr. 0175 9682057