Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

Apetito AG; Rostock; Hybrid; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

24 Urlaubstage

Sonn- und Feiertagszuschläge

Arbeitszeiten 5-Tage-Woche

Attraktive Vergütung

Verpflegung inklusive Reinigung

Individuelle Einarbeitung

Weiterbildungen/Seminare

Zusammenfassung

Apetito AG sucht eine stellvertretende Küchenleitung für eine Senioreneinrichtung in Rostock. Die Position ist in der Care-Gastronomie verankert und umfasst das Vor- und Zubereiten von Speisen, die Ausgabe an Bewohner sowie Organisation des Tagesgeschäfts.

Sie bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Führungsqualitäten mit. Die Stelle ist in Vollzeit, mit regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdiensten, und bietet eine attraktive Vergütung sowie

Qualifikationen

• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar.
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Rechnungsbuchung, Warenwirtschaft).
• Engagierte, kommunikative Gastgeberpersönlichkeit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Kalkulation und Warenwirtschaft.
• Vor- und Zubereitung der Speisen im Küchenteam.
• Ausgabe der Gerichte an Bewohner/Patienten; administrative Aufgaben; QS.
• Koordination des Tagesgeschäft.
• Organisatorische Aufgaben und Warenmanagement.

Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegungserfahrung

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Teamführung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben.

Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung.

Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senior:innen, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig.

Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung

Eintritt ab sofort imSegmentCare-Gastronomie Senioren inVollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben:

• Kalkulation / Warenwirtschaft
• Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
• Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
• Koordination Tagesgeschäft
• Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
• Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil:

• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
• Sehr gute Deutschkenntnisse

WIr bieten:

• Mindestens 24 Urlaubstage
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Attraktive Vergütung
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote