stellv. Küchenleiter (m/w/d)

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG; Wissenbach; Sur place; EUR 32 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

30 Tage Urlaub

Work-Life-Balance

Serviceleistungen innerhalb der Klinik

Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

MEDIAN Akademie Weiterbildung

Résumé du poste

Die MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG sucht eine/n Koch (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenleiters in unserer Klinik. Zu Ihren Aufgaben gehören Organisation, Speisenproduktion für Patienten und Mitarbeitende sowie die Mitarbeit bei Planung und Warenbestellung.

Sie arbeiten im Schichtdienst, verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und kennen HACCP-Richtlinien. Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung, 30 Tage Urlaub und vielfältige Weiterbildungsangebote.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Gesundheitswesen.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Responsabilités

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters bei Organisation und Steuerung sämtlicher Küchenabläufe
• Mitwirkung bei der täglichen Speisenproduktion und Speisenversorgung unserer Patienten und Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Warenbestellung
• Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften gemäß HACCP sowie aller geltenden Lebensmittel- und Qualitätsstandards
• Fachliche Anleitung und Unterstützung der Küchenmitarbeitenden

Connaissances

HACCP-Kenntnisse

Hygienevorschriften

Organisationsgeschick

Verantwortungsbewusstsein

Strukturierte-Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Dienstleistungsbewusstsein

Schichtdienstbereitschaft

Formation

Koch-Ausbildung

Description du poste

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters bei der Organisation und Steuerung sämtlicher Küchenabläufe
• Mitwirkung bei der täglichen Speisenproduktion und Speisenversorgung unserer Patienten und Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung sowie bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und der Warenbestellung
• Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften gemäß HACCP sowie aller geltenden Lebensmittel- und Qualitätsstandards
• Fachliche Anleitung und Unterstützung der Küchenmitarbeitenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Gesundheitswesen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Work-Life-Balance durch geregelte und angenehme Arbeitszeiten
• Serviceleistungen innerhalb der Klinik
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.