Stellv. Betriebsleiter (w/m/d)

Gastro & Soul GmbH; Hildesheim; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Niedersachsen sucht einen Stellvertreter für den Betriebsleiter (w/m/d). Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Betriebs, sowohl im Service als auch im Back-Office. Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung und Entwicklung der Mitarbeiter:innen sowie die Kommunikation mit Gästen und externen Partnern. Erwartet werden eine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit sowie Erfahrung in der Personalführung. Diese Position bietet einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie sowie Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Aufstiegschancen

Individuelle Einarbeitung

Mitarbeitervorteile

Qualifikationen

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Gastgeberpersönlichkeit mit kommunikativem Talent
• Unternehmerisches Denken und gute Führungsfähigkeiten

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Tagesablauf
• Personalverantwortung und -führung
• Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitern

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastronomisches Grundverständnis

Flexibles Organisationstalent

Gutes Zeitmanagement

Jobbeschreibung

Stellv. Betriebsleiter (w/m/d)

Gastro & Soul GmbH – Bavaria Alm Hildesheim

Das sind wir!

Bavaria Alm – Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen.

Was wir Dir bieten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Workshops in unserer hausinternen Akademie „Suniversity“ und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
• ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung
• eine gesunde Feedbackkultur
• geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
• Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen in enger Abstimmung mit Deiner Betriebsleitung
• Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeitenden zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben
• Du trägst die Mitverantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
• Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern

Du bringst mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
• Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeiter gut zu führen: gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit der Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab

Kontaktinformationen

Michael Rood
Frankenstraße 43 B
31135 Hildesheim
E-Mail: [e-mail]
www.bavariaalm.de

Job Details

• Seniority level: Mid-Senior level
• Employment type: Full-time
• Job function: Other
• Industries: Restaurants