Souschef (m/w/d)

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden; Dresden; On-site; EUR 26,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliche Vergütung (Manteltarif)

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Onboarding & Training

Personalrestaurant

Weiterentwicklung/Schulungen

Kostenlose Dienstkleidung & Reinigung

50% Rabatt in F&B Outlets

Zimmerrabatte für Mitarbeitende

Mitarbeiterevents

Job summary

Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden sucht einen engagierten Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten in einem renommierten Luxushotel und tragen Verantwortung für hochwertige Speisen sowie kreative Menügestaltung.

Sie bringen abgeschlossene Ausbildung mit Leidenschaft fürs Kochen, Flexibilität und Teamgeist mit. Wir bieten unbefristeten Vertrag, tarifliche Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, ein hochwertiges Onboarding, Personalrestaurant und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch.
• Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Kochen.
• Dienstleistungsbereitschaft und teamorientierte Arbeitsweise.
• Kenntnisse und Erfahrungen auf allen Posten.
• Flexible Arbeitszeiten, Schicht- und Wochenendarbeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Umgangsformen, Diskretion.

Responsibilities

• Verantwortung für hohe Qualität im Betrieb.
• Überprüfung von Lebensmittelvorräten und Inventar.
• Überprüfung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und Arbeitssicherheit.
• Durch eigene Erfahrung im a la carte- sowie Bankett- und Cateringbereich Team fördern.
• Erstellung von Menüs.
• Unterstützung des Küchendirektors und Küchenchefs; Vertretung bei Abwesenheit.

Skills

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Dienstleistungsbereitschaft

Diskretion

Zuverlässigkeit

Education

Berufsausbildung zum Koch

Job description

Die Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen, erlesenen Hotels repräsentiert. Als Europas älteste Luxushotelgruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche Aufenthalte, gepaart mit exquisitem europäischem Flair.

Ursprünglich 1995 eröffnet, setzte das traditionsreiche Grandhotel Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden in dieser Zeit und auch heute noch neue Maßstäbe in den Bereichen Service und Design in Sachsen.

Nach einer umfassenden Renovierung sind unsere Türen seit Februar 2024 wieder für unsere zahlreichen Gäste geöffnet. Die Lobby des Taschenbergpalais, die Zimmer und Suiten sowie das neue Outlet "Amalie – Patisserie & Lounge", die "Bar 1705" und das Restaurant „Das Palais“ wurden modernisiert, um mit zeitloser Eleganz unsere Leidenschaft für europäischen Luxus zu verkörpern.

Dafür suchen wir Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die diesen exzellenten Service- und Qualitätsgedanken mittragen und die durch ihr positives Auftreten, ihre Professionalität, ihre Herzlichkeit und Gastlichkeit hervortreten. Wir investieren in Sie mit Trainings und Weiterbildung, einer umfangreichen Mitarbeiterbetreuung mit vielen Benefits, mit Mitarbeiter- und Feedbackgesprächen sowie einer individuellen Karriereplanung.

Werden Sie Teil dieser Dresdner Erfolgsgeschichte und gehen Sie mit uns in den nächsten Karriereschritt.

Anstellungsart: Vollzeit

Die Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen, erlesenen Hotels repräsentiert. Als Europas älteste Luxushotelgruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche Aufenthalte, gepaart mit exquisitem europäischem Flair.

Ursprünglich 1995 eröffnet, setzte das traditionsreiche Grandhotel Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden in dieser Zeit und auch heute noch neue Maßstäbe in den Bereichen Service und Design in Sachsen.

Nach einer umfassenden Renovierung sind unsere Türen seit Februar 2024 wieder für unsere zahlreichen Gäste geöffnet. Die Lobby des Taschenbergpalais, die Zimmer und Suiten sowie das neue Outlet "Amalie – Patisserie & Lounge", die "Bar 1705" und das Restaurant „Das Palais“ wurden modernisiert, um mit zeitloser Eleganz unsere Leidenschaft für europäischen Luxus zu verkörpern.

Dafür suchen wir Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die diesen exzellenten Service- und Qualitätsgedanken mittragen und die durch ihr positives Auftreten, ihre Professionalität, ihre Herzlichkeit und Gastlichkeit hervortreten. Wir investieren in Sie mit Trainings und Weiterbildung, einer umfangreichen Mitarbeiterbetreuung mit vielen Benefits, mit Mitarbeiter- und Feedbackgesprächen sowie einer individuellen Karriereplanung.

Werden Sie Teil dieser Dresdner Erfolgsgeschichte und gehen Sie mit uns in den nächsten Karriereschritt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Seien Sie von Anfang an dabei und bringen Sie sich mit Ihren Ideen aktiv ein! Werden Sie Teil der Dresdner Erfolgsgeschichte.

Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung in einem motivierten Team.

• In dieser Position tragen Sie besonders Verantwortung für eine dem Hause angemessene hohe Qualität.
• Überprüfung der Lebensmittelvorräte und des Inventars
• Überprüfung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und der Arbeitssicherheit
• Durch Ihre besondere Erfahrung im a la carte- als auch im Bankett- und Catering Bereich, Ihre Kreativität und Ihren Ideenreichtum sowie Ihre selbständige und strukturierte Arbeitsweise fördern und fordern Sie damit auch das Team
• erstellung von Menüs
• Weiter unterstützen Sie unseren Küchendirektor und den Küchenchef und vertreten diese während deren Abwesenheit.

Profil

Wir suchen Macher, Mitgestalter und Performer, die mit Spaß, Freude und Leidenschaft uns und unsere Gäste begeistern.

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• Kreativität, Leidenschaft und die Liebe zum Kochen
• Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
• Kenntnisse und Erfahrungen auf allen Posten
• Flexibilität und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen sowie Diskretion und Loyalität

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag – wir schenken Ihnen unser Vertrauen
• Tarifliche Vergütung nach Manteltarifvertrag des Sächsischen Hotel- und Gaststättenverbandes
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Orientation – ein mehrtägiges Onboarding organisiert durch unsere hauseigene Trainings Managerin um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen
• Personalrestaurant – tägliche Vollverpflegung mit einer Auswahl an verschiedenen Speisen und Getränken
• Weiterentwicklung – individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige, spannende Trainings in den verschiedenen Abteilungen
• Kostenlose Dienstkleidung und Reinigung
• 50% Rabatt in unseren F&B Outlets
• Vergünstigte Zimmerraten für Sie selber, Familie und Freunde bei allen Kempinski Hotels & Resorts weltweit, sowie GHA Hotels
  Mitarbeiterevents

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE