Chef de Rang Bar (m/w/d)

Kempinski Hotels SA; Berchtesgaden; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub-M

Top Arbeitgeber 2023

World’s Best Employer (Forbes)

Individuelle Arbeitsmodelle

Geregeltes Gehalt + 250 € monatliche Z

Urlaub- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge und vermög

Unbefristete Verträge

Mitarbeiterunterkünfte verfügbar

Job summary

Das Kempinski Hotel Berchtesgaden sucht einen Chef de Rang Bar (m/w/d) zur persönlichen Betreuung der Gäste an der Kaminbar, inklusive Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl, professionellem Service, Herstellung von Drinks und Mitwirkung bei neuen Rezepten.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung, idealerweise Luxushotellerie-Erfahrung, sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Berufserfahrung in der Luxushotellerie wünschenswert.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Gute Kenntnisse im Getränke- und Barbereich (Weine, Cocktails etc.).
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität.

Responsibilities

• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste gemäß Speisen- und Getränkeauswahl.
• Zuvorkommender, professioneller und effizienter Service.
• Herstellung von Drinks, Cocktails und Kaffeespezialitäten sowie Mitentwicklung bei neuen Rezepten.
• Vornehmen von Buchungen im System und Erstellung von Rechnungen.
• Anleitung von Auszubildenden und Mitarbeitern.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Flexibilität

Herzliche Ausstrahlung

Kundenorientierung

Deutsch- und Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Job description

Chef de Rang Bar (m/w/d)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Germany - Berchtesgaden

Description

Werden Sie Teil unseres MY TEAM Berchtesgaden und arbeiten Sie bei dem vom Rolling Pin ausgezeichneten Top Arbeitgeber des Jahres 2025. Das Kempinski Hotel Berchtesgaden bietet Ihnen Leistungen und Benefits, die weit über dem Branchendurchschnitt liegen.

Getreu unserer Philosophie „pure alpine lifestyle“ und voller bayerischer Herzlichkeit streben wir gemeinsam als MY TEAM pflichtbewusst, mit Liebe zum Detail nach einzigartiger Qualität, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Wir leben hervorragenden Service nicht nur anhand festgelegter Vorgehensweisen und Standards, sondern auch durch Eigeninitiative und Engagement. Wir möchten Dinge bewegen und setzen dabei auf Zusammenhalt und Professionalität. Unsere Mitarbeiter kreieren neue Traditionen, indem sie sich über die bestehenden hinauswagen. Miteinander und füreinander arbeiten wir jeden Tag, um einzigartige Gästeerlebnisse mit unserem lokalen bayerischen Flair zu schaffen.

Als Gastgeber der Kaminbar begeistern Sie mit Ihrer herzlichen Art und Ihren kompetenten Empfehlungen unsere Gäste. Sie servieren exklusiven Kaffee und hausgemachte Patisserie-Produkte bis hin zu Speisen, Longdrinks und Cocktails. Hierbei greifen Sie auf unser großes Sortiment an Weinen, Gin und Whiskey zurück.

Für weitere Informationen besuchen Sie auch gerne unsere Kempinski Hotel Berchtesgaden Karriereseite MY TEAM: https://berchtesgaden.kempinski.jobs/

Hauptaufgaben:

• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste gemäß der Speisen- und Getränkeauswahl
• Zuvorkommender, professioneller und effizienter Service
• Herstellung von Drinks, Cocktails und Kaffeespezialitäten sowie Mitentwicklung bei der Implementierung neuer Rezepte
• Vornehmen von Buchungen im System und Erstellung von Rechnungen sowie Abrechnungen
• Anleitung von Auszubildenden und Mitarbeiter

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie wünschenswert
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gute Produktkenntnisse im Getränke- und Barbereich (Weine, Champagner, Spirituosen, Whiskys, Gin, Cocktails etc.)
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie
• Teamfähigkeit, hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und eine herzliche Ausstrahlung

Ihre Benefits:

• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• Top Arbeitgeber 2023, ausgezeichnet durch den Rolling Pin
• Der Arbeitgeber Deiner Wahl: Kempinski wurde 2021 und 2022 als World’s Best Employer ausgewählt (Forbes Liste)
• Individuelle Arbeitsmodelle
• Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, unbefristete Verträge, Wertschätzung der Betriebstreue
• Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen
• ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.b. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc. sowie Nutzung des Kempinski The Spa Fitnessstudio
• ZamFeiern, z.b. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities.
• 4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.b. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage
• Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
• Mitarbeiterunterkünfte verfügbar. Ab Dezember 2022 Ersteinzug in neugebautes, modernes Mitarbeiterhaus
• Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärztin
• Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice
• Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände