Souschef (M/W/D)

Consortium Gastronomie GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche Vollzeit

Übertarifliche Bezahlung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket-Zuschuss

Jobbike Leasing

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Consortium Gastronomie GmbH in Berlin sucht eine/n Koch/Köchin in gehobener Gastronomie zur Verstärkung des Teams. Sie arbeiten direkt am neuen Objekt mit Restaurant und Konferenz- & Meetingbereich.

Sie besitzen eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in gehobener Gastronomie und übernehmen Verantwortung für Menüplanung, Inventur und HACCP-Überwachung. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine langfristige Position.

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail in der Gastronomie.

Aufgaben

• Aktiver TeamTeil der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• Erstellung der monatlichen Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung.
• Kontrolle der Lebensmittel, Lieferungen und Hygienevorschriften (HACCP).

Kenntnisse

Gehobene Gastronomie-Erfahrung

Liebe zum Detail

Spaß an der Gastronomie

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Über Consortium

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.

Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.

Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.

Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit.

Wir suchen Sie, für unser neues Objekt in Berlin, mit attraktivem Restaurant und hochwertigem Konferenz- und Meetingbereich, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

• eine 5 Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Freitag
• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
• übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
• einen Zuschuss zum Jobticket
• Jobbike leasing
• Corporate Benefits - vergünstigter Mitarbeitereinkauf

Ihr Aufgabenbereich im Daily Business

Sie

• sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

Diese Qualifikationen bringen Sie mit

Sie

• verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).

Kontakt

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.