Souschef (m/w/d)

Waldgasthof Buchenhain; Baierbrunn; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjahresstelle

Übertarifliche Bezahlung

Schulungen & Weiterbildung

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterparkplätze

Familiäres Arbeitsumfeld

Job summary

Waldgasthof Buchenhain in der Umgebung von München sucht eine engagierte Köchin/ einen Koch in Vollzeit. Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und arbeiten an der Zubereitung bayerischer Spezialitäten mit hoher Qualität.

Das Traditionshaus bietet eine Ganzjahresstelle, übertarifliche Bezahlung, Schulungen und Weiterbildungen sowie kostenfreie Verpflegung und Mitarbeiterparkplätze. Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit direkter ÖPNV-Anbindung rundet das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Idealerweise Erfahrung in bayerischer Küche.
• Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdiensten.
• Sichere Deutschkenntnisse und serviceorientiertes Auftreten.

Responsibilities

• Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und unterstützen bei der Zubereitung bayerischer Spezialitäten.
• Sie kontrollieren und setzen Hygienevorschriften um, um hohe Qualitätsstandards sicherzustellen.
• Sie sind verantwortlich für die kulinarische Verpflegung des Restaurants und des Biergartens sowie Mitgestaltung der Speisekarte.
• Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen zusammen und fördern den Teamgeist.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Hygienevorschriften

Serviceorientiert

Education

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Tools

Küchentechnik

Lebensmittelhygiene (HACCP)

Job description

Sie sind auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb? Dann kommen Sie zu uns! Wir suchen engagierte und kreative Menschen, deren Herz für die Hotellerie und Gastronomie schlägt. Der Waldgasthof Buchenhain liegt im Süden von München und umfasst ein traditionsreiches Hotel, ein Restaurant und einen hauseigenen, großen Biergarten mit einer Gesamtkapazität von etwa 800 Plätzen, der bereits zwei Mal in Folge als „Lieblingsbiergarten“ ausgezeichnet wurde. Das Haus präsentiert sich im bayerischen Landhausstil und überzeugt mit 42 gemütlich, charmant eingerichteten Zimmern. Die Küche bietet mit authentischen bayerischen Spezialitäten einen besonderen Genuss und lebt von ausgezeichneter Qualität, Frische und Regionalität. Geschäftsreisende und Kurzurlauber, aber auch Familien und Paare und reisen von weit her, um neben dem hohen Maß, dem modernem Komfort und der Behaglichkeit des Hotels & Gasthofs auch die umliegende Natur, wie den Forstenrieder Park, das Fünf Seen Land oder das Isarhochufer zu genießen. Gleichzeitig besticht der Waldgasthof durch seine Nähe zur Stadt. Durch die S-Bahn Haltestelle in Fußnähe mit direkter öffentlicher Anbindung S7, ist man als Gast oder Mitarbeiter nur einen Katzensprung von der Münchner Innenstadt entfernt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und unterstützen bei der Zubereitung unserer bayerischen Spezialitäten.
• Sie kontrollieren und setzen alle Hygienevorschriften um, um unsere hohen Qualitätsstandards sicherzustellen.
• Sie sind verantwortlich für die kulinarische Verpflegung unseres Restaurants und des beliebten Biergartens. Ihre Kreativität können Sie bei der Mitgestaltung der Speisekarte und der Weiterentwicklung saisonaler und regionaler Spezialitäten voll ausleben.
• Sie gewährleisten eine gute Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen und fördern den Teamgeist.

Profil

• Motivation: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen Berufserfahrung mit, idealerweise in der bayerischen Küche. Sie sind bereit, sich weiterzuentwickeln und neue Herausforderungen anzunehmen.
• Enthusiasmus: Ihre Begeisterung für die bayerische Küche und Ihr Wunsch, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern, zeichnen Sie aus.
• Kommunikationsfreude: Sie verfügen über ein sicheres Auftreten, gute Deutschkenntnisse und sprachliche Gewandtheit, um sich verständlich auszudrücken.
• Teamfähigkeit: Kollegialität und Teamfähigkeit sind für Sie selbstverständlich, denn gemeinsam erreicht man mehr.
• Dienstleistungsbereitschaft: Ihre Dienstleistungsbereitschaft zeigt sich auch an Sonn- und Feiertagen, wenn es darauf ankommt.
• Sympathie & Positivität: Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten hinterlassen einen positiven Eindruck bei Gästen und Kollegen.

Wir bieten

• Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
• Übertarifliche Bezahlung und Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
• Schulungen, Trainings und Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze und kostenlose Verpflegung
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Umgebung mit direkter Anbindung (S7) an die Münchner Innenstadt

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.